Borvízünnep esőben

Közel húsz település mintegy negyven forrásából került borvíz az asztalokra alkalmi címkékkel ellátva. Albert Zoltán, a megyei tanács turisztikai tanácsadója szerint az Aquarius egyaránt fontos kiállítónak és látogatónak, Sztakics Éva, Sepsiszentgyörgy alpolgármestere Sugásfürdő fejlesztési lehetőségeit ismertetve megjegyezte: Sugásfürdő látott már szebb napokat is, ezért bőven akad pótolnivaló. Az Országos Ásványvíztársaság vezetője, Nagy József hagyományteremtőnek nevezte a rendezvényt, és elmondta, Kovászna megyében a lakosság több borvizet fogyaszt forrásból, mint palackozva. Kisgyörgy Zoltán geológus, lapunk munkatársa pedig színesen, hallgatóságát derűre keltve mesélt a háromszéki borvízforrásokról. Az Aquariusra kiadták az Új Sugási Élet című alkalmi borvizes lapot, fotókiállításon mutatták be a régi Sugásfürdőt. Hangulatfokozó volt a borvizes palacsintasütő versengés, amelyen fiatalok és idősek egyaránt összemérték gasztronómiai leleményességüket (a szentgyörgyi Ferdinánd Panzió csapata bizonyult a legjobbnak). Borvizes ünnepen természetesen mérlegre került a megye számos ásványvízforrása, így a Tündérek bora — vagyis a nem palackozott — kategóriában a kézdiszentkereszti Vé­nusz-forrás vitte el a pálmát (megelőzve a vargyasi Réka Gyöngyét, illetve a mikóújfalusi Bedő-borvizet), s az Aquarius királynőjének a bibarcfalvi palackozott ásványvizet választották (mögötte sorakozott fel a bodoki és az előpataki termék). S bár az időjárás — is — közreműködött a résztvevők eláztatásában, az érdeklődés, az oldott hangulat s végül — de nem utolsósorban — borvizeink jelentősége miatt érdemes tovább fejleszteni ezt a kezdeményezést.