Ismeretes, hogy a világ legtöbb országában szív- és érbetegségben több ember hal meg, mint az összes többiben együttvéve. Arról viszont kevesen tudnak, hogy ezek a betegségek csupán az életmód megváltoztatásával szinte teljesen (95 százalékban) megelőzhetőek, meglétük esetén akár vissza is fordíthatóak.
Dean Ornish kaliforniai orvosprofesszor munkássága tudományosan bizonyította, hogy életmódváltással a szív- és érrendszeri elváltozások jelentős része visszafordítható. A program speciális zsír- és cukortartalmú étrend, a stresszoldó technikák alkalmazása és a rendszeres testmozgás. A módszer filozófiájának lényege, hogy következetes betartását nem a haláltól való félelem, hanem a boldogság és a szeretet motiválja leghatékonyabban. ,,Az öröm erősebb motiváló erő a félelemnél" — vallja Ornish. Módszere nem csupán a betegség megállítását és visszafejlődését, hanem az életminőség érezhető javulását eredményezheti, jellemző ,,mellékhatásai" közé tartozik a hangulatjavulás és a testsúly tartós optimalizációja is. Látványos eredményei hatására a módszert mind a szívbetegek, mind a veszélyeztetettek világszerte alkalmazzák. (Az Ornish-programról és magyarországi bevezetőjéről a http://www.quintessclub.com/ címen lehet bővebben tájékozódni.)