Gyarapodó vásározók (A Transylvania Authentica program a Székelyföldi Vásár támogatói között)

A vásár egyik legelső partnere a Transylvania Authentica elnevezésű program, amely a csíkszeredai Polgár-Társ Alapítvány és az angliai The Prince’s Charities Alapítvány közös programja. A kezdeményezés Erdély gazdag mezőgazdasági kultúrájának, hagyományos vendéglátóiparának és konyhájának, sajátos kézművestermékeinek fennmaradását kívánja támogatni a vidék kistermelői és kézművesei közötti kapcsolatok kialakítása és megerősítése révén. ,,Célkitűzéseink közé tartozik kisvállalkozói tőkeként használni a környezeti adottságokat, valamint a kulturális örökséget — mondta el a Háromszéknek Bándi Enikő programasszisztens. — Szeretnénk kidolgozni és életbe ültetni egy minősítési mutatórendszert, segíteni a kistermelőket a piaci lehetőségek feltárásában, erősíteni a termelők közötti kapcsolatokat, támogatni a kisvállalkozások fejlődését és jutalmazni a fenntartható üzleti gyakorlatokat."

A programban tizenkét vállalkozó vesz részt, termelők és szolgáltatók, akik a kézművesség, a szállásadás-idegenforgalom, élelmiszeripar, illetve élményszolgáltatás területén több mint száz minősített terméket jegyeznek. Ebből a körből négy tag vesz részt a Székelyföldi Vásáron. A székelyudvarhelyi And-Var Mézes Kft. mézeskalácsaival igyekszik hódítani, a gyergyószentmiklósi Gáll Erzsébet szörp-, lekvár- és kompótkészítéssel foglalkozik, a ruházati termékeket előállító sepsiillyefalvi Rustica, illetve Páll Etelka, aki a növényi gyapjúfestéssel, nemezeléssel és festékesek szövésével foglalkozik. Részvételüket az alapítvány a stand bérlési összege felének finanszírozásával, 450 lejjel ösztönzi.