Ártalmatlan a ,,mérgező” hal (Élelmiszer-biztonsági cáfolat egy rémhírre)

A Kovászna Megyei Állat-egészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság vezetője, dr. Sikó Barabási Sándor — aki egyben az európai Élelmiszerlánc Parlament kelet-európai régióelnöke — cáfolta azokat az értesüléseket, miszerint a kereskedelemben található pangasius hal (cápaharcsa) mérgező anyagokat tartalmazna.

— Már május 15. körül érdeklődtek intézményünknél, hogy valóban mérgező-e a pangasius. Ezekre a felvetésekre ma is azt mondhatom: hivatalunkhoz nem érkezett egyetlen élelmiszer-biztonsági riasztás sem ebben az ügyben — jelentette ki az igazgató. — Igaz ugyan, hogy megyei szinten nem tudjuk elvégezni a toxikológiai vizsgálatokat, de az erre feljogosított laboratóriumoknak és az importáló cégeknek kötelező bevizsgáltatniuk minden élelmiszerterméket, mielőtt közfogyasztásra bocsátják.

Az intézményvezető a Székely Hírmondó napilapban 2010. június 2-án megjelent, Méregimport Vietnamból című írásra utalva jelezte: az ügyben beindult az újabb ellenőrző folyamat a bukaresti és helyi hatóságoknál meg az importáló cégnél.

A háromszéki kereskedelmi hálózatban a leltári nyilvántartások szerint jelenleg 538 kiló pangasius hal van raktáron. Valamennyi forgalmazóhoz egyazon importáló cégtől került a termék, ami az elvégzett laboratóriumi vizsgálatok alapján megfelel az állat-egészségügyi és élelmiszer-biztonsági szabályoknak, és közfogyasztásra alkalmas.

,,Bár különböző internetes oldalakon valóban olvashatunk olyanokat, hogy a pangasius arzént, higanyt, növény- és gyomirtószerek maradványait tartalmazhatja, más helyen konyhaművészeti dicshimnuszok szólnak mellette — tette hozzá Sikó Barabási. — Ha valamennyi rémhír meghallgatásra találna, akkor jóformán semmit sem ehetnénk meg. Csak példaként: a marhahús kerge marhától származhat, a birkahús súrolókóros lehet, a sertéshús trichinás, a halban dioxin fedezhető fel, a baromfi melamint tartalmaz, a tojás lehet hamisított vagy stresszes, a zöldségek és gyümölcsök pedig gyom-, illetve rovarirtóval átitatottak." A Kovászna Megyei Állat-egészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság vezetője józanságra és pánikmentes fogyasztói magatartásra int mindenkit.

Szerző: Csinta SamuCikk megjelenítése: 3183Olvasóink értékelése: 4.6Szavazatok száma: 10Az ön értékelése:

Megosztás |

Hozzászólások

2010. június 10., csütörtök 07:11
sara
80 hozzászólás

Figyelem! Én ettem ebbőll a halból, nagyon fájt is a gyomrom utána, sőt elhúzódó gyomorgyulladássá alakult át. Két hónapig ettem utána a gyógyszereket. Tehát mindenki gondolja meg, megéri-e a kockázatot!

2010. június 10., csütörtök 09:48
Lemhenyi63
376 hozzászólás

Ez a cápaharcsa vagy harcsamarcsa vagy mi a fene a Mekongból származik, ami állítólag a világ legszennyezettebb folyója. Nem mintha szennyezett folyóért Vietnamba kellene menni... Én ettem egyszer: nem okozott gyomorpanaszokat, de ízetlen, rágós, jellegtelen volt (csak zárójelben: ha pl. az angolok azt mondják valamire, hogy finom,ajánlom fenntartásokkal kezelni... nem véletlenül öntenek mindent nyakon Worchester-szósszal). Távol áll tőlem, hogy megkérdőjelezzem a főállatorvos szakértelmét, de én még senkiről sem tudok, mondjuk 3széken, aki megkergült volna a marhahústól: sőt, marhahúst sem nagyon lehet látni és ha igen, lehet az sem az...! Láttam viszont vajat, amit amikor jobban megnéztem, kiderült róla, hogy nem vaj, csak vajízű, kenhető, (tartinabila!) "növényi zsiradék alapú élelmiszer". Aki pedig nem tudja a hamisított tojást megkülömböytetni a valóditól, egye meg - megérdemli! Egy dolgot nem értek: hogy kerülhet forgalomba hamisított tojás! Sikó úrnak nem az lenne a dolga, hogy az ilyen eseteket felderítse?
Még egy figyelemre méltó dolog: ha a Székely Hírmondó cikkére reagálva vizsgálatot indítottak pangasius-ügybe, akkor valami igencsak bűzlik e hal körül!

2010. június 10., csütörtök 18:10
Kelemenmarika
1 hozzászólás

A cápaharcsa egy nagyon izletes halfajta és nagyon sok elkészitési modja ismert.Ebből készül pl.a finom haltepertő.Megjegyzendő,hogy a székely ember elég hadilábon áll a hal fogyasztásával.Sokaknak a régi rendszert juttatja eszébe.Ha egy kicsit logikusan elgondolkozunk,akkor eszünkbe jut,hogy milyen pocsolya izű tud lenni a hal,ha nem folyó vizből fogtuk,hanem egy elhanyagolt halastóból.Én már ettem ilyent is.Bármilyen élelmiszerről legyen szó,lehet a lenmagos disznó is,(nem köt meg a zsir,iz változás)a Duna Deltában hizlalt disznónak hal ize van,igy akár a sokak szerint a legmocskosabb folyóból fogott csápaharcsának is borzasztó rossz ize kellene,hogy legyen.Száz szónak is egy a vége,a hal finom,az internetnek sem lehet vakon, mindent elhinni s van egyéb elég más amivel mérgezzük egész nap magunkat,tudatosan,felnőtt észszel és nem kis pénzért.Ugy-e nem a cigire gondoltak?

Ha hozzá szeretne szólni, jelentkezzen be

Miért regisztráljon? Regisztrált felhasználóként:

Hozzászólását csatolhatja írásainkhoz
Feliratkozhat a hírevélre
Saját profil-oldala lesz a Háromszék weboldalán

A regisztráció ingyenes !!!

Regisztráljon most

Tisztelt Látogatónk!
2012 Február elsejétől friss lapszámunk honlapunkon 0-16 óra között kizárólag megrendelők számára érhető el.

A Háromszék online változatának friss lapszáma egész nap ingyenesen elérhető azok számára, akik előfizetnek a Háromszékre (a nyomtatott újság ára 20 lej havonta, 4.76 euró) a H-Press lapterjesztőnél, a postán (csak Kovászna megye területén), vagy interneten. Ennek érdekében az előfizetők a regisztrációnál használt e-mail címükről küldjék be a nyugta adatait (név, lakcím, nyugtaszám, dátum, az előfizetés időszaka, összeg) a hpress@3szek.ro címre;

A Háromszék online változata külön is megrendelhető a www.3szek.ro weboldalon a PayPal-rendszer segítségével, vagy bankkártya-fizetéssel, illetve személyesen a szerkesztőség pénztáránál. Az előfizetés ára havonta 3.8 euró (vagy az ennek napi árfolyamon megfelelő lej, dollár, forint.). A három, hat, illetve 12 hónapra előfizetők számára 5, 7, illetve 10 százalékos kedvezményt biztosítunk (lásd az alábbi táblázatot; a valutaárak az árfolyam függvényében változnak).