Háromszéki Románia kenyere

A marosvásárhelyi Presi­dent Hotel és Kiállító Köz­pontban több mint 4000 négyzetméteren vonult fel tizenkét ország 92 kiállítója. A rendezvényen első ízben hirdették meg a Nemzet kenyere és a Nemzet tortája versenyt a világ magyar szakemberei számára. "Egyfajta virtuális szakmai nemzetegyesítés a célunk ennek a hagyománynak a meg­teremtésével. Folytatás jövőre Budapesten, aztán majd a Felvidéken" — mondta el Vá­radi János, a kiállítást életre hívó Gastropan — Pék, Cuk­rász és Gasztronómiai Egye­sület, valamint a Gastromedia és Brutarul-Cofetarul (Pék-Cukrász) szaklapok kiadója.
A rangos versenyen aratott a legnagyobb székelyföldi péküzem, a Diószegi-pékség. A több országból származó szakemberekből álló tízfős zsűri neki ítélte a legjobb kenyér díját, a Románia kenyere verseny első díját, és első lett a Nemzet tortája verseny kreativitás kategóriájában is. Második díjat könyvelhetett el ugyanakkor a Nemzet kenyere kategóriában — itt megkapta a Magyar Pékszövetség különdíját is — és a Nemzet tortája versenyben.
"Roppant nagy elégtétel számomra, hogy ilyen magasra értékelték a termékeimet — jelentette ki Diószegi László cégtulajdonos. — Megerősít abban, hogy jó úton járok, annál is inkább, mivel a versenyre vitt termékeim nem különleges alkalomra készültek, hanem ugyanazok, amelyekkel a vásárlóim naponta találkoznak." Az abszolút kategória győzteseként a Dió­szegi-pékség 500 kiló kenyérliszttel és több nemzetközi versenyre való meghívással is gazdagodott. Nagy sikert arattak a Diomarzipan Kft. termékei is, Farkas Ferenc mestercukrász húsvéti tojása és keresztszemes terítő, illetve rajta nyugvó bibliát ábrázoló kompozíciója kivívta a szakma és a látogatók egyöntetű elismerését.