A szakemberek szerint Délkelet-Európa egyik legjelentősebb pékipari, cukrászati és vendéglátóipari kiállításán az ország legtehetségesebb pékjei neveztek be a négy versenyszámra. A szakmai zsűri az ipari technológiával előállított Év kenyere kategóriában a sepsiszentgyörgyi Diószegi Pékség által készített barna pityókás kenyeret ítélte a legjobbnak, kézműves kenyér kategóriában a csíkszentmártoni Bocskor Pékség napkenyere nyert – áll a szervezők sajtóközleményében.
„Levettem egy kenyeret a polcról, és azt tettem a zsűri elé” – nyilatkozta az Agrepres hírügynökségnek Diószegi László, aki azért büszke csapatára, mert nem is kellett külön készülnie a versenyre, a díjnyertes terméket ugyanis már egy éve sütik, és megtalálható a boltokban, naponta 1000–1200 darabot adnak el belőle. A győztes barna pityókás kenyér „30 százalékos kovásszal készült, 112-es lisztet, rozslisztet, 55-ös lisztet és 15 százalék valódi pityókát tartalmaz” – mondta Diószegi László. A kézműves kenyér kategóriában a Diószegi Pékség terméke harmadik díjat nyert, de a Művészi alkotás kenyértésztából című kategóriában a győztes alkotás ugyancsak a sepsiszentgyörgyi Diószegi Pékség pékmestere, Farkas Ferenc munkáját dicséri. A legízletesebb péksütemények között ugyancsak harmadik helyet nyert a Farkas Ferenc által sütött termék.