A sepsiszentgyörgyi Művészeti és Népiskola által szervezett képzések, tanfolyamok sorában április 19–21. között mixertanfolyamot tartottak az árkosi Európai Tanulmányi Központban: ez meglehetősen szokatlan még tájainkon, de annál izgalmasabb, a vendéglátóiparban dolgozók – bárosok, pincérek – számára pedig minden bizonnyal igen hasznos is. A képzéshez egy mixerverseny is kapcsolódik, amelyet a Szent György Napok részeként április 27-én tartanak.
Ahogy a piacon egyre több típusú szeszes és alkoholmentes ital jelent meg, úgy alakult ki szinte észrevétlenül a különböző kevert italok iránti érdeklődés az elmúlt évtizedek során, és úgy fejlődött ki mára a vendéglátóiparnak ez a különös ágazata, amely játékos, látványos, de hozzáértés, szakértelem nélkül bizony nem kívánt eredményei is lehetnek. A Művészeti és Népiskola az utóbbi időben több alkalommal is szervezett olyan képzéseket, amelyek a háromszéki vendéglátós munkaadók irányából érkező igényeket próbálták lefedni, ezek közé tartozott a mixerképzés is.
A tanfolyamot Mihai Fetcu brassói szakember tartotta, aki igen komoly felszereléssel érkezett Árkosra, nemcsak a különböző ritkaságszámba menő italok, fűszerek, szószok, adalékanyagok, hanem a keveréshez, méréshez, adagoláshoz, díszítéshez szükséges eszközök gazdag tárházát is bemutatva az érdeklődőknek. Mindezek mellett azonban a tanfolyam igazi értékét a szakmai tudás átadása jelentette, azoknak a gyakorlati titkoknak a megosztása, amelyek ismerete nélkül a legelterjedtebb koktélokat, például a gin tonicot sem lehetne megfelelő minőségűre készíteni.
A tanfolyam iránt tanúsított érdeklődés nyomán a Művészeti és Népiskola, az Old Man’s Pub, a Tatratea, illetve a Sanct Georgius közös szervezésében április 27-én az Old Man’s Pubban tartják a Saint George Summer kétfordulós mixerversenyt: első körben a résztvevők három klasszikus kevert italt készítenek, a második fordulóban pedig egy maguk által kitalált nedűt kell keverniük. A versennyel és jelentkezéssel kapcsolatos bővebb információkat a nepiskola.com és az artecovasna.ro címen találhatnak az érdeklődők.
Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
