Közel 350 ellenőrzést tartottak megyeszerte az elmúlt időszakban az állategészségügyi- és élelmiszer-biztonsági hatóság szakemberei, a közélelmezési egységek és táborok mellett állattartókat jártak végig. Emberek és állatok megbetegedését elkerülendő a szakemberek fokozott elővigyázatosságra intenek.
A hatósági szemlék zöme az állattartókat célozta, Sikó-Barabási Sándor főállatorvos arról tájékoztatott: a 239 ellenőrzés során főként a jószágok egészségi állapotát mérték fel, rendellenességek okán pedig nyolc esetben megbírságolták a gazdákat. Élelmiszer-biztonsági szempontból több mint száz feldolgozót és forgalmazót, panziókat, táborokat, élelmiszer-lerakatokat, pékségeket ellenőriztek, hét egységben a hiányosságok miatt összesen 7400 lejre büntették a cégeket.
A megyei állat-egészségügyi és élelmiszer-biztonsági hivatal ismételten arra figyelmezteti a közélelmezési egységeket, kereskedőket, hogy a nagy hőségben fokozottan figyeljenek az alapanyagok tárolására, élelmiszerek elkészítésére, szállítására, értékesítésére. Vásárlóknak, fogyasztóknak azt ajánlják, csak hatóságilag engedélyezett forgalmazóktól, megbízható kereskedőktől, megfelelő körülmények közt tárolt élelmiszert vásároljanak, amit a lehető legrövidebb időn belül hűtőszekrénybe, esetenként fagyasztóba kell tenni. A közélelmezésben tevékenykedőket arra intik, tisztítsák meg minél gyakrabban az élelmiszerek elkészítésére, fogyasztására kijelölt helyiségeket, felületeket, illetve az evőeszközöket, az alapanyagok, élelmiszerek elkészítése, mozgatása előtt mossanak kezet szappannal, vízzel. A mélyhűtött termékeket tilos kiolvasztás után újrafagyasztani, a hűtőszekrényben pedig megfelelő csomagolásban, elkülönítve kell tárolni az ételt. A hőkezelt fogásokat lefedve ajánlatos tárolni, zöldségeket, gyümölcsöket pedig csak alapos mosás után szabad felhasználni, elfogyasztani. Felhívják a figyelmet arra is, a megbetegedéseket elkerülendő, a különböző felületek, alapanyagok tisztításhoz használt víz kizárólag ivóvíz lehet.
Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
Havi támogatás (előfizetés): a megadott összeget havonta automatikusan levonjuk a kártyádról (minimum 5 RON/hó). Bármikor lemondható, a kezeléshez e-mailben küldünk egy egyszer használható kezelő linket.
