A csabai kolbászfesztivál a hagyományőrzés, az értékek átadásának szimbólumává vált 21 év alatt – hangzott el a 21. Csabai Kolbászfesztivál hivatalos megnyitóján tegnap Békéscsabán.
Hégely Sándor fesztiváligazgató Magyarország legvidámabb fesztiváljának nevezte a négynapos rendezvényt. Brendon Hammer ausztrál nagykövet megtiszteltetésnek nevezte, hogy első külföldi országként a fesztivál vendégei lehetnek, és elmondta, Ausztráliában 73 ezer ember él, aki magyar gyökerekkel rendelkezik. Hozzátette, ők is készítenek kolbászt bárány- és kenguruhúsból.