Első ránézésre és kóstolásra jó sörnek tűnik a Samson 1795 Dark. Az üveg megnyitása után kellemes kávé-, karamellillat csapott meg, ám innen már csak a negatívumok következnek.
Habja szép, ám vékony és gyorsan eltűnik. Ahogy említettem, az első korttyal nem is volt baj, de a folytatással már igen. A csehországi nedűnek talán száraznak és kávésnak kellene lennie, azonban a benne levő édesítőszer egyszerűen elnyomja ezt, s az egész sör mintha átalakulna folyékony édességgé. Utóízében felfedeztem vajmi kevés keserűséget, de ez nem volt elég ahhoz, hogy a Samson 1795 Darkot ne hatos alá értékeljem. Szerintem túlzottan édes, s bár én szeretem az ilyen stílusú barna söröket, ez már túl sok volt nekem... Mindezek ellenére egy próbát megért a Samson barna söre, de hát kinek a pap, kinek a papné!
Adatok: • gyártja: Pivovar Samson • származási hely: Csehország • ára: 4,85 lej • kiszerelése: üveg (500 ml) • alkoholtartalom: 4,5% • szárazanyag-tartalom: 12ºP • IBU: – • összetevők: víz, árpamaláta, komló, komlókivonat, édesítőszer (E954) • típus: barna sör • színe: sötétbarna • a sör pontszáma: 5/10.
Tibodi Ferenc (sor-csap.blogspot.com)
Sörlexikon: Gose – hagyományos német típus, amelyet sóval és citrommal isznak. Felsőerjesztésű és világos búzasörről van szó, amelyben a tejsavbaktériumok a felelősek a szokatlan ízvilágért. Korianderrel ízesítik, Goslar városából származik, és a települést átszelő Gose folyóról kapta a nevét. Igen frissítő hatású ital, amelyet leginkább a nyári melegben kellemes fogyasztani. A sörfajta receptje kis híján feledésbe merül, 1945-ben már csak egy sörfőzde készítette, ám az is bezárt. Szerencsére megmenekült a gose, és nem csak Németországban népszerű, az amerikai sörforradalom is rákapott.
Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.