Valentin-napi ajándékként tavaly egy hat klasszikus angol ale-t tartalmazó sörcsomagot kaptam a páromtól. A pakkból egy sört korábban már kóstoltam, még tetszett is, és ebből kiindulva abban reménykedtem, hogy a többi is legalább annyira fog ízleni...
Hát, a Marston’s Pedigree-vel teljesen melléfogtam! Lehet, hogy bennem van a hiba, ugyanis a sörök terén mértékadó szakportál, a beeradvocate.com 81 pontosra értékelte, és az ő mércéjük szerint ez már egy jó serital. Kinek a pap, kinek a papné alapon én azt mondom, hogy ami az angoloknak bejön, az nem biztos, hogy Európa többi részén is kasszasiker. A túlzottan modern címkével fémjelzett vörösesbarna főzet illata száraz, kellemesen édeskés és gyógynövényes. Apró szemű fehér habkoronája sűrű, kemény és tartós. Íze gyenge, de akárcsak az aromájában, itt is érezni a maláta édességét és némi gyógynövényes jelleget. A korty eleje átlagosan kesernyés, utóíze pedig határozottan, talán túlzottan is keserű. A közepesen testes Pedigree kellően szénsavas, ám összességében semmi extrát nem nyújtott. Iható ez a ser, de különösebb karakter nélküli, és egyáltalán nem lopta be magát a szívembe. Csak azoknak ajánlom, akiknek bejön az angol keserű, a többiek meg kerüljék el távolról, mert lehet, hogy egy jó időre megutálják az ale típusú söröket…
Adatok: * gyártja: Marston’s Brewery * származási hely: Anglia * ára: ajándék volt * kiszerelése: üveg * mennyiség: 500 ml * alkoholtartalom: 4,5% * szárazanyag-tartalom: – * IBU: – * színe: vörösesbarna * összetevők: ivóvíz, árpamaláta, glükózszirup, komló, élesztő * típus: félbarna sör (amber ale) * a sör pontszáma: 5,5/10 * ebből fogyasszuk: pintes pohár.
Tibodi Ferenc (sor-csap.blogspot.com)
Sörlexikon: pintes pohár – formára nagyon hasonlít egy hagyományos vizespohárhoz. Alulról felfelé szélesedik minden torzítás nélkül. Könnyen szökik belőle a serital illata és az íze, így nem is ajánlott igazán markáns zamatú sörökhöz. Többnyire angol ale-ekkel lehet párosítani. Világszerte azonban sok kézműves kocsmában fellelhető standard pohárként, mivel olcsó hozzájutni.
Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
Havi támogatás (előfizetés): a megadott összeget havonta automatikusan levonjuk a kártyádról (minimum 5 RON/hó). Bármikor lemondható, a kezeléshez e-mailben küldünk egy egyszer használható kezelő linket.
