A Beamish Írország harmadik legismertebb nagyüzemi stoutja a Guinness és a Murphy’s után. A corki székhelyű sörfőzdét 1792-ben alapította William Beamish és William Crawford, s több tulajdonosváltás után 2008-ban került a holland óriáscég, a Heineken portfóliójába. A gyárat a következő esztendőben bezárta a holland multi, azóta ezt a habos nedűt a helyi heinekenes üzemben palackozzák.
Egy szó, mint száz, vadásztam az ír söröket a carrigaline-i boltokban (2019-ben jártunk családommal Írországban, s ez a kis városka volt a főhadiszállásunk), így bukkantam rá a Beamish Irish Stoutra is, amely akkor még semmit sem mondott nekem. Az első korty után azonban megkedveltem ezt a seritalt, amely véleményem szerint sokkal jobb, finomabb volt, mint az ismertebb Guinness. A roppant spártai dobozban (fekete alapon piros-fehérrel van feltüntetve a sör neve és logója) mondhatni éjfekete lé rejtőzött, amelyet egy klasszikus pintes pohárba öntöttem ki. A Beamish bézs színű habja kemény, de krémes, dús és tartós is egyben. Illatában a pörkölt maláta dominál, ám a háttérben egy kis csokoládés, kávés jelleget is éreztem. A közepesen testes stout ízében is érzeni a pörkölt malátát, amelyet a komló közepes keserűsége egészít ki. A kávé is jelen van minden egyes kortyban, mérsékelt szénsavassága miatt viszont selymes és itatja magát. Utóíze kávés/csokoládés, de ez egyáltalán nem ront az összhangon, sőt, ettől áll össze igazából ez a sör. Nem tudok arról, hogy itthon kapható lenne Beamish Irish Stout, pedig úgy érzem, hogy igény volna rá, és valószínű, hogy nem csak az én részemről.
Adatok: * gyártja: Heineken Ireland * származási hely: Írország * ára: 9,65 lej * kiszerelése: doboz * mennyiség: 500 ml * alkoholtartalom: 4,3% * szárazanyag-tartalma: 10,6ºP * IBU: 28 * színe: éjfekete * összetevők: víz, malátaárpa, árpa, búza, komlókivonat * típus: fekete sör (stout) * a sör pontszáma: 8/10 * ebből fogyasszuk: pintes pohár, shakeres pohár.
Tibodi Ferenc (sor-csap.blogspot.com)
Sörlexikon: Mild – könnyed angol sör, amelynek 4 százaléknál alacsonyabb az alkoholtartalma, és csak kevés komlót tartalmaz. Színe a halvány aranysárgától egészen félbarnáig terjed, íze malátásan édes és aromákban gazdag.
Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
