Az I. Háromszéki Szalonna Feszt versenyébe nem sokan neveztek be – tizenegy őstermelő és három cég termékét kellett zsűrizni –, de a szervezők úgy vélik, kezdetnek ennyi éppen elég, hiszen aki kilátogatott, az minden bizonnyal jó hírét viszi az eseménynek, s jövőre már hatványozottan többen küldik el a hagyományos módszerekkel készített finomságokat.
A zsűri tiszteletbeli elnöke Sabin Gherman újságíró, közéleti személyiség volt, elnöke Könczei Csaba képviselő, tagjai a Szabadtűzi Lovagrend köreiből kerültek ki. A versenyzők zöme Sepsiszentgyörgyről és közvetlen környékéről érkezett, ám akadt olyan is, aki Felső-Háromszékről vagy éppen Hargita megyéből utazott a megmérettetésre.
Székely Csaba pohárnok úgy nyilatkozott: egy igazán gyenge szalonnától eltekintve a legtöbb finom volt, sőt, akadt néhány kiemelkedően jó is, amelyet élmény volt kóstolni. „Egytől tízig pontoztuk, s főleg azt néztük, ízvilága mennyire tetszik. A felhozatal nem volt gazdag, de egyáltalán nem volt egyértelmű, kié lesz az első hely, mert többen is esélyesek voltak rá” – mondotta.
A legjobb szalonna díját a parajdi Fecső Attila kapta, akit Bardocz Attila (Kézdialmás) és Gazdag Balázs (Sepsiszentgyörgy) követett. A legjobb kolbászt Kiss György (Sepsikőröspatak) nevezte a Szalonna Fesztre, a második Boér Attila (Sepsiszentgyörgy), a harmadik Mátyás Gábor (Kézdialmás) lett. Az egyéb füstölt termékek kategóriájában Stekbauer Huba (Kökös), Bartók Attila (Kézdicsomortán) és Tapuc Lóránt (Csíkszereda) szakértelmét ismerték el. A cégek kolbászai közül a Bo-cov Kft. által készített, majd Bálint László csíkdánfalvi magánvállalkozó és a Dio-pan Kft. terméke került a képzeletbeli dobogóra.
Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
Havi támogatás (előfizetés): a megadott összeget havonta automatikusan levonjuk a kártyádról (minimum 5 RON/hó). Bármikor lemondható, a kezeléshez e-mailben küldünk egy egyszer használható kezelő linket.
