NövénytermesztésNe fütyüljünk rá!

2009. január 6., kedd, Gazdakör

Szotyori óriásmurok — nálunk is bőven terem az A-vitamin-forrás

FERENCZ CSABA FELVÉTELE

Talán nincs gyermek, akinek ne tanácsolták volna: egyél sok sárgarépát (Szé­kelyföldön murkot), attól jobban tudsz fütyülni! Bár tudományos kísérletekkel eddig nem bizonyították, hogy van-e összefüggés az A-vitamin-ellátás és a fütyülés között, de a növény tápértéke miatt egyik kedvenc zöldségünk.

Főleg ilyenkor, télen érdemes minél többet fogyasztani ebből a természetes vitaminforrásból. A zöldségek és gyümölcsök közül a sárgarépának van a legnagyobb karotintartalma, ebből képződik szervezetünkben az A-vitamin. A legtöbbször levesekben használják, de nagyon finom főzelék, köretek készíthetők belőle, sőt, rá lehet reszelni különböző nyers salátákra is. Ekkor több karotin megmarad benne, de főzéskor sem nagy, csupán 10—15 százalékos a veszteség. A hasznos zöldséget így nem véletlenül kedvelték és termesztették már az ókori görögök és a rómaiak. A népi gyógyászat máj-, epe-, szem- és bőrbetegségek ellen ajánlja. A Kárpát-medencében több száz éve ismert, őse, a vadmurok a mezők lakója.

Mivel a sárgarépát nagy területen termesztik szerte a világon, nem tartozik a drága zöldségek közé (mint például a petrezselyem). Így viszonylag olcsón megvásárolható, de legcélszerűbb, ha helyet adunk neki a kertben, hogy arra se kelljen költeni. Ma már különböző korszerű fajták és hibridek közül választhatunk, viszont érdemes olyant vetni, amely bírja a következő tavaszig tartó tárolást. A könnyű, laza, mérsékelten meszes talajokat kedveli, ezeket is célszerű mélyen felásni, még ősszel, hogy a gyökerek fejlődni tudjanak. A tápanyagok közül nagyobb mennyiségben a káliumot igényli. Korán tavasszal, ahogy a földre rá tudunk menni, már lehet is vetni: 20—25 centiméteres sortávolságra, 2 centiméter mélyre. Próbálkozhatunk a novemberi, sőt, a decemberi vetéssel is, ha nagyon korán szeretnénk szedni. Amennyiben száraz az idő, akkor a vetést célszerű megöntözni, mert a csírázás nagyon elhúzódhat. Kelés után nincs más dolgunk, mint a rendszeres kapálás, az egyelés, hogy szépen fejlett répáink legyenek. Vízigé-nyes növény, tehát szárazság idején rendszeresen kell öntözni.

Betegségek ritkán támadják meg, ezért lehet vegyszer nélkül termeszteni. Egyedül a talajlakó kártevők, a pajorok, a drótférgek és fonálférgek okozhatnak gondot. Ellenük őszi talajfertőtlenítéssel védekezhetünk.

(A Szabad Föld nyomán)

Hozzászólások
Támogassa a Háromszéket! Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
Szavazás
Ön szerint a Sepsi OSK bejut a felsőházi rájátszásba?







eredmények
szavazatok száma 568
szavazógép
2009-01-06: Gazdakör - x:

Maradnak a tavalyi szintek (Támogatás) — Incze Péter

Disznóhizlalda — továbbra is támogatják a vágóhídon értékesített sertést
A leköszönt mezőgazdasági miniszter javaslatára a Tăriceanu-kabinet jóváhagyta az előterjesztett, 2009-re érvényes támogatási formákat az állattenyésztésben. A kormányhatározat az 1627-es számot viseli, és az elmúlt év utolsó napjaiban jelent meg a Hivatalos Közlönyben.
2009-01-06: Gazdakör - x:

Hírlugas — Ferencz Csaba

Egy lejjel olcsóbb gázolaj a gazdáknak
A korábbi évekhez hasonlóan idén is támogatják a mezőgazdaságban használt gázolajat. A múlt év végén jelent meg a kormány 1626-os számú határozata, amely szerint a 2009-es évben létesített növénykultúrákra is jár a gázolaj-támogatás. Akárcsak a múlt évben, a termelő támogatásként egy lejt kap literenként az elhasznált gázolajmennyiség után, vagyis a kiállított bizonylat felmutatásával a töltőállomáson ennyivel kevesebbet fizet az üzemanyag literéért. A központi költségvetésből e célra 109,2 millió lejt különítettek el. A támogatási kéréseket ezután is a mezőgazdasági igazgatóságnál kell iktatni. (Incze Péter)