Hozzávalók – a tésztához: 30 dkg liszt, 20 dkg margarin vagy vaj, 15 dkg porcukor, 11 dkg dió; a krémhez: 15 dkg vaj, 1 tojás, 1 csomag vaníliás cukor, 15 dkg porcukor, 10 dkg dió, 0,5 dl tej, rum ízlés szerint.
Elkészítése. A tészta anyagát összeállítjuk és kis golyókat készítve vékonyan a formába simítjuk. A krémhez a vajat a cukorral, tojással, rummal és vaníliás cukorral habosra keverjük. A darált diót a fél deciliter tejjel leforrázzuk. Megvárjuk, míg a diós massza kihűl, és a két krémet óvatosan összeforgatjuk. A kisült dióforma belsejét megtöltjük krémmel és összefordítjuk. Porcukorba hengergetve tálaljuk.
Elkészítési idő: 1 óra
Mennyiség: 1 adag
Megjelent a 100 dabasi recept – több mint 100 dabasi háziasszony című kötetben. Tortoma Kiadó. A kötet megrendelhető a www.tortoma.ro oldalon, megvásárolható könyvesboltokban és a Háromszék lapárudáiban.
Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
