Támogassa a Háromszéket!
Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
Hozzávalók (4 személyre): 2 egész csirkemell kicsontozva, bőr nélkül, 5 (2+3) evőkanál szójaszósz, 1 teáskanál friss gyömbér, reszelve, 1 teáskanál csiliszósz vagy Erős Pista, ezt a végén még lehet pótolni, ha pikánsabbra szeretnénk fűszerezni, 1 dl olaj, 4 szál, 5 centis darabokra vágott zöldhagyma vagy ennek megfelelő mennyiségű póréhagyma vékony csíkokra vágva, 10 dkg vékony csíkokra (julienre) vágott murok, min. 1,5 dl narancslé, de legyen még tartalékban, ha pótolni kellene a főzéskor elpárolgott mennyiséget, 1 evőkanál étkezési keményítő, 1 evőkanál (barna) cukor.
Mai Történelmünk rovatunkban a Magyar Nemzeti Levéltár (MNL) munkatársai által a 33. Bálványosi Nyári Szabadegyetem és Diáktábor keretében Tusnádfürdőn a Bethlen Gábor sátorban tartott Emlékévek, nemzeti emlékezet című tájékoztatóról közlünk tudósítást. Megtudhattuk többek között, hány magyart hurcoltak el a Szovjetunióba a második világháború alatt és után, továbbá hogyan készül a Levéltár a nagy magyar tragédia, Mohács 500. évfordulójára. Mindezekről Szabó Csaba és Mikó Zsuzsanna, az MNL főigazgatója, illetve általános főigazgató-helyettese, valamint Schmidt Anikó, az MNL Országos Levéltára Magánlevéltárak és Gyűjtemények Osztályának vezetője számolt be Tuboly Kálmán, az MNL Zala Megyei Levéltárának sajtóreferense moderálásával.
