A kiállítás hivatalos megnyitóján a szervezők és a városi önkormányzat képviselői ismertették a legfontosabb tudnivalókat. Tóth-Birtan Csaba, Sepsiszentgyörgy alpolgármestere a megnyitón emlékeztetett, hogy pár évvel korábban, amikor a visszavásárolt Dohánygyár rendeltetése kapcsán ötletpályázatot hirdettek, a kisállat-kiállítások nem szerepeltek a befutott elképzelések között, ám a tavaly már sor került egy megyei/térségi fordulóra, és kiderült, hogy a terek erre is kiválóan alkalmasak. A mostani kiállítás nyilván sokkal nagyobb méretű, hiszen míg tavaly négyszáz kisállatról volt szó, most ennek a tízszereséről beszélünk. Szívesen adtak helyet ennek az eseménynek, mely nem csak kikapcsolódást, szórakozást biztosíthat a városlakóknak, hanem egyben tanulási, ismeretszerzési lehetőség is, elsősorban a gyerekek, ifjak számára, de nem csak.

Alexandru Florian Gătejescu, a Romániai Galamb-, Baromfi- és Kisállattenyésztők Országos Szövetségének elnöke többszörösen köszönetet mondott mind a helyi, mind a megyei önkormányzatnak, mind a helyi tenyésztőknek a segítségért. Állítása szerint eddig sehol nem tapasztaltak ilyen nyitottságot, segítőkészséget, mint Háromszéken, Sepsiszentgyörgyön. Gătejescu a kiállítás kapcsán elmondta, hatalmas feladat volt, több mint négyezer fajgalamb, -baromfi és házi rágcsáló (fajnyulak) elhelyezését kellett megoldani a volt Dohánygyár főépületének három emeletén. Több mint 1600 háziszárnyasról (javarészt tyúkok), több mint 1300 fajnyúlról és több mint 1100 galambról van szó. Az országos szövetséghez csatlakozott közel száz tenyésztői társulásból hatvan állított ki, ami több mint 470 tenyésztőt jelent. Hatalmas munka volt a kiállítást – szó szerint – tető alá hozni, két napon keresztül éjszaka is dolgozva sikerült berendezni a három szintet.

Gătejescu azt is megemlítette, hogy mind a szövetség, mind a helyi és térségi tenyésztői társulások tagjai önkéntesen végezték a munkát. Az elnök a helyi fogadtatást is szem előtt tartva ígéretet tett, hogy a jövőben is Kovászna megyét választják az országos kiállítás helyszínéül. Ami a tenyésztőket illeti, elmondta: Háromszéken és a környező megyékben is nagyon sokan vannak, és nagy a száma a fiataloknak közöttük. Hogy még vonzóbbá tegyék ezt a területet az ifjúság számára, a kiállításon tombola is elérhető, díjként nyulakat és galambokat sorsolnak ki, és remélik, hogy a gyerekek, akikhez ezen állatok kerülnek, ily módon idővel megszeretik a tenyésztést, és ezt az utat választják.

Igyártó Réka, a kiállítás megszervezéséhez társult Agrosic igazgatója szerint örömükre szolgál, hogy sokan foglalkoznak kisállattenyésztéssel, és annál inkább, hogy már most országosan nagy a száma a fiatal tenyésztőknek.

Könczei Csaba, az RMDSZ parlamenti képviselője felidézte, pár évvel korábban egy méhészeti találkozón arra a következtetésre jutott, hogy az ágazat képviselői a jó értelemben vett legfanatikusabb képviselői az agráriumnak. A mostani sepsiszentgyörgyi kiállítás előkészítésénél tapasztaltak viszont azt mondatják vele, a kisállattenyésztőkről is elmondható, hogy legalább ennyire fanatikusak. A honatya reményét fejezte ki, hogy a kiállítás hatására még inkább bővül a fiatal tenyésztők köre. Könczei Csaba arra is kitért, hogy az ilyen kiállítások nagyon jó alkalmat szolgáltatnak arra, hogy megmutassák, létezik egy olyan ága az agráriumnak, mely sikerrel ötvözi az állattenyésztést jellemző nehéz munkát és a hobbit.