A 2022-es első találkozásunkig már hallomásból és a Facebookról ismertem a budapesti Horizont Brewing söreit, és nagyon megörvendtem, amikor véletlenül rábukkantam a magyar főzde termékeire az egyik sepsiszentgyörgyi boltban. Az akkor kapható hatféle serital közül elsőre a Morning Joe-t vettem meg, és utána szedtem is a lábam hazafelé, hogy minél előbb megkóstolhassam ezt a breakfast stoutot, hiszen nagyon kedvelem a barna/fekete habos nedűket.
Már a neve, a Morning Joe is sejtette, hogy egy igazi sörkülönlegességgel van dolgom, de amikor tüzetesebben megvizsgáltam a címkéjét, a szemem megakadt a breakfast stout feliraton, így már biztos voltam abban, hogy ez egy „szeretem-féle” kézműves sör lesz. Na de sört reggelire? Mivel nem vagyok nagy kávés, ezt a zabos, erősen kávés, sörös és ütős kombót el tudnám képzelni reggeli előtt vagy után, igaz, csak egy laza hétvégén (mert a 6 százalékos alkoholfok köré kell majd rendezi a napi teendőket). Nagyon ízlett, de ne szaladjak ennyire előre, és kezdjük a serital küllemével. A boltban a művészi és elegáns feketés-barnás-narancsos címkével a Joe egyből kitűnt a katonás szigorral egymás mellé felsorakoztatott horizontos sörök közül, így meg sem lepődtem azon, hogy elsőre ezt vettem le a polcról.
Illata egyszerűen megkapó: határozottan kávés, amit egy kis csokis felhang tesz izgalmassá. Bézsszínű, apró szemű és krémes habkoronája szép, masszív és kellően tartós is: csipkézett nyomokat hagy az ürülő söröspohár falán. Ahogy az aromájában, úgy az ízében is a kávé dominál, és az éjfekete sör zamatában szintén ott a csokis, édes jelleg. A pörkölt maláta és az etióp kávé robusztus karakterességét a zabpehely hozza egyensúlyba, tesztalanyunk kortyérzete krémes, sima és selymes volt. A Morning Joe testes sör, mérsékelt szénsavassága miatt könnyen fogyasztható. Csak egy baja van: túlzottan kávés, és emiatt nem biztos, hogy mindenkinek ízleni fog. Nekem is ezzel volt a legnagyobb bajom. A stout kedvelői okvetlenül kóstolják meg, de szerintem bárkinek megér egy misét.
Adatok: • gyártja: Horizont Brewing • származási hely: Magyarország • kiszerelése: üveg • mennyiség: 330 ml • alkoholtartalom: 6% • szárazanyag-tartalom: 16ºP • keserűségi egység: 35 • színe: fekete • összetevők: ivóvíz, árpamaláta, zabpehely, etióp kávé, kakaóbab, komló, élesztő • típus: fekete sör (breakfast stout) • ebből fogyasszuk: shakeres vagy snifterpohár • a sör pontszáma: 7,5/10 • Untappd-értékelés: 3,59/5,00.
Tibodi Ferenc
(sor-csap.blogspot.com)
Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
Havi támogatás (előfizetés): a megadott összeget havonta automatikusan levonjuk a kártyádról (minimum 5 RON/hó). Bármikor lemondható, a kezeléshez e-mailben küldünk egy egyszer használható kezelő linket.
