Ha van olyan növény, amelyet a városi ember is nap mint nap láthat, az a mezei katáng (kóró), sokak szóhasználatában a cikória (Cichorium intybus L.).
A kóró nevet azért érdemelte ki, mert amint az felvételünkön is látható, a kevésbé gondozott városi zöld udvarokban magasra növő, virágos szára alig leveles, mivel inkább szeldelt tőlevelei nagyok. Halványabb-erősebb kék, fészkes virágzata olykor fehéres-rózsaszínes lehet. Gyakori gyomnövény, de — nevében hordozza hasznát — nemesített változatának gyökeréből készült a szűk esztendőkben híres-neves cikória-pótkávé, amelyre kortársaim még emlékezhetnek, korong alakú darabjait olyképp csomagolták (ha jól emlékszem) pirosas papírba, mint most a mentolos korongocskákat, de árulták szép, színes pléhdobozokban is.
A vadváltozat virágos hajtása emésztésjavító, serkenti a gyomornedv- és az epeelválasztást, vizelethajtó. A nemes változat a pótkávén kívül a leveleiből készült saláta és főzelék formájában hasonlóképp hasznos.
Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
