A címben idézett mondat Garai Zoltán Attilától, a nyíregyházi székhelyű Magyar Szabadtűzi Lovagrend képviselőjétől hangzott el a fesztiválmegnyitón, aki úgy fogalmazott, hogy a Málnásfürdőn ötödik alkalommal megtartott rendezvényt a tágas régió legnagyobb gasztronómiai versenyeként lehet elkönyvelni.
Negyvenhárom sátorban rotyogtatták a fesztiváli pólóba, feliratos köténybe öltözött versenyzők a szarvaspörköltet, -tokányt. Lehetetlen leírni azt az ötletgazdagságot, amelynek főzésben a csapatok tanúbizonyságát adták. Nem hiányoztak a sátrakat díszítő rusztikus, őszi jelképek (népi varrottasok, kerámia, sárguló lombok, kalászok, őszi színes termények). Kisgyörgy Tamás képzőművész, málnási lakos sátorában a XIX. századi Málnásfürdőről készített nagyított fotók igencsak nagy érdeklődésnek örvendtek. A házi italok és a növényekből készített fűszerek kavalkádja észbontó volt. Különleges előételek sokasága sorakozott a vendégek előtt, a zalánpataki asszonyok mákos puliszkával kínálták a szigorú zsűritagokat, akik között ott láttuk Arkadius Kosiansky holland mesterszakácsot, Szabó Tibort, a Háromszéki Panziók Egyesületének elnökét is. A bográcsban készült vadételekhez találó borok kóstolójára is alkalom nyílt, a legkiválóbb tokaj-hegyaljai, paksi, villányi borokkal lehetett lelocsolni az elfogyasztott ínyencségeket. Hogy ne csak a gasztronómia útjain kerüljön közelebb a fesztivál a vadászathoz, Nagy Lajos üzletember-fotóművész bemutatta a Vadászat a nagyvilágban témájú fotókiállítást, melyet a sepsiszentgyörgyi Camera Club Sicolorum szervezett a Romániai Fotóművészek Egyesületének védnöksége alatt. Nehéz volt eldöntenie e sorok írójának, mi volt a fotóssátor csúcslátványa: Pánczél Zoltán tb. magyar konzul afrikai vadászképei, az egri Szerencsi Gábor vagy a kézdivásárhelyi tinifotós, Moldován Zsolt remek képei? Az ínycsiklandó illatok mellé képzelje oda az olvasó a baróti Csala Kürtje fúvószenekar színvonalas muzsikáját. Nem volt könnyű döntenie a zsűrinek, mely a fesztivál első és harmadik díját két zalánpataki csapatnak, a Szorgos kezeknek és a Vadászkonyhának, a második díjat a bukaresti Prietenii vînătorilor nevű, Milik Ottó-féle csoportnak ítélte oda. A fesztivált jelenlétével megtisztelte Füzes Oszkár, a Magyar Köztársaság bukaresti nagykövete, számos hazai politikai és közéleti személyiség.
Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
Havi támogatás (előfizetés): a megadott összeget havonta automatikusan levonjuk a kártyádról (minimum 5 RON/hó). Bármikor lemondható, a kezeléshez e-mailben küldünk egy egyszer használható kezelő linket.
