Gáll Erzsébet szörp-, lekvár- és kompótkölteményei rendre sikert aratnak
Egyre gyarapodik a május 14—16-án a kézdivásárhelyi sportcsarnokban rendezendő első Székelyföldi Termékkiállítás és Vásáron részt venni szándékozó vállalkozók száma. Közel negyvenen jelezték már kiállítási szándékukat, köztük több mint tízzel már szerződést is kötöttek a szervezők.
A vásár egyik legelső partnere a Transylvania Authentica elnevezésű program, amely a csíkszeredai Polgár-Társ Alapítvány és az angliai The Prince’s Charities Alapítvány közös programja. A kezdeményezés Erdély gazdag mezőgazdasági kultúrájának, hagyományos vendéglátóiparának és konyhájának, sajátos kézművestermékeinek fennmaradását kívánja támogatni a vidék kistermelői és kézművesei közötti kapcsolatok kialakítása és megerősítése révén. ,,Célkitűzéseink közé tartozik kisvállalkozói tőkeként használni a környezeti adottságokat, valamint a kulturális örökséget — mondta el a Háromszéknek Bándi Enikő programasszisztens. — Szeretnénk kidolgozni és életbe ültetni egy minősítési mutatórendszert, segíteni a kistermelőket a piaci lehetőségek feltárásában, erősíteni a termelők közötti kapcsolatokat, támogatni a kisvállalkozások fejlődését és jutalmazni a fenntartható üzleti gyakorlatokat."
A programban tizenkét vállalkozó vesz részt, termelők és szolgáltatók, akik a kézművesség, a szállásadás-idegenforgalom, élelmiszeripar, illetve élményszolgáltatás területén több mint száz minősített terméket jegyeznek. Ebből a körből négy tag vesz részt a Székelyföldi Vásáron. A székelyudvarhelyi And-Var Mézes Kft. mézeskalácsaival igyekszik hódítani, a gyergyószentmiklósi Gáll Erzsébet szörp-, lekvár- és kompótkészítéssel foglalkozik, a ruházati termékeket előállító sepsiillyefalvi Rustica, illetve Páll Etelka, aki a növényi gyapjúfestéssel, nemezeléssel és festékesek szövésével foglalkozik. Részvételüket az alapítvány a stand bérlési összege felének finanszírozásával, 450 lejjel ösztönzi.
Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.