Kevés ember lehet, aki ne hallott volna a C-vitaminról és annak számtalan, egészségünket védő jó tulajdonságáról. Ez a legismertebb, vízben oldódó vitaminunk. A C-vitamin (L-aszkorbinsav) tulajdonképpen egy cukor, a glükóz származéka (képlete C6H8O6), amelyet az emberen és néhány állatfajon kívül elő tud állítani az állati szervezet. Minthogy azonban nélkülözhetetlen a jelenléte szervezetünkben (száz napig nincs látható jele a hiányának), készen kell ételeinkkel magunkhoz vennünk.
Tulajdonképpen már 1920-tól tudtak létezéséről, de összetételét, vegyi szerkezetét csak jóval később W. Harwoth és P. Karrer fejtette meg, míg élettani, biológiai jelentőségét a mi Szent-Györgyi Albertünk írta le. Az előbbiek kémiai, Szent-Györgyi pedig orvosi Nobel-díjat kapott 1937-ben. Ma már gyógykezelési javallatként a szintetikus C-vitamin bármelyik gyógyszertárban beszerezhető.
A C-vitamin állandó kísérőjével (amely nélkül nem aktív), az ún. C2 (P)-vitaminnal számos feladatot lát el szervezetünkben. Mindenekelőtt az immunvédelemben. A kórokozók és az ún. szabad gyökök ádáz ellensége. (A szabad gyökök olyan vegyületek termékei, amelyek bomlékonyak, s a ,,szabadon maradt" vegyületrészek, különösen a szabad oxigéngyökök káros oxidációs folyamatokat indítanak el, kivonva ezáltal a hasznos fehérjéket, nukleinsavakat, telítetlen zsírsavakat a szervezet egészséges forgalmából.) Ezért nevezzük a C-vitamint "antioxidáns" vegyületnek is. Következtetéseinket messzebb vive, akár a fiatalon maradás, a ,,fittség" vitaminjának is nevezhetjük.
Jelentős a szerepe a hormonok és az idegi ingerülettovábbító anyagok termelésének beindításában, érfalat erősítő szerepe révén a visszércsomók és az aranyér visszafejlesztésében. Általában felelős a vérerek ,,karbantartásáért", a káros tünetek mérsékléséért. Ismert a foghús vérzékenységének megszüntetésében, a fogszuvasodást előidéző baktériumok elölésében, a kalcium biztosításában vitt szerepe. Nélkülözhetetlen a vérképzésben szükséges vas felszabadításában (lépből, bélfalból). Segítségével szintetizálódik (lizinből) a zsíroldásban fontos karnitin. Ezért nevezik karcsúsító hasznúnak is.
Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
