Létezik a lakosságnak egy olyan rétege, melynek megerőltetővé válik nap mint nap bevásárolni, ebédet készíteni, ezért szép ruhákba öltözve eljárnak a város éttermeibe, ahol az eszem-iszom közben megbeszélik a világ eseményeit, nem értik a líbiai háborút, aztán két korty bor közt időt szakítanak a Japánban megsérült vagy éppen elhalálozott emberek sajnálatára is.
De hogy tulajdonképpen mit is esznek meg olykor a vendéglőkben, erről meséltek éttermekben gyakorlatozó diákok. Egyiküknek a terem háta mögött, a konyhában volt "szerencséje" egy hónapig dolgozni. A konyha azonban kicsit sem tükrözte az egy fallal odébbi meghitt hangulatot: hemzsegtek benne a csótányok. Egy másik vendéglőről ellenben azt tudtam meg, hogy az alkalmazottak előszeretettel fogyasztanak alkoholt munkaidő alatt, s mivel rendszeresen leltároznak, hogy az elfogyasztott szeszek egyenlegét egyenesbe hozzák, mindenből fröccsöt készítenek – fele alkohol fele víz. Az ételekre visszatérve, a diákok elmondása szerint többször is megtörtént, hogy ha valakinek a tányérjában megmaradt az étel, azt a következő vendégnél "újrahasznosították", a krumplit napokig vízben tárolták, ami már kezdett büdösödni, de ezzel nem törődvén megsütötték. Szerencsére néhány tippet is adtak nekünk, ha véletlenül arra járnánk: bármilyen italt fogyasztunk, kérjük palackosan, még az ásványvizet is.
Elgondolkodtató tehát, hogy mindezek tudatában érdemes-e tovább tündökölni, nekünk pedig azon kéne elmélkednünk, hogyan teremthetnénk civilizált körülményeket. Ezek a problémák ugyanis nem a kényességről szólnak, hiszen tudunk megbetegedésekről, étterembotrányokról. Ha viszont ezeknél még mindig fontosabb lenne az, hogy az elsétáló ember a nagy ablakon belesve engem lásson ott, akkor jó étvágyat kívánok hozzá!
Gazda Emese
Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
