Óriási volt az érdeklődés már órákkal a város tortájának megszelése előtt, legalább ezren követték, miként gyarapszik szemük láttára a szobahossznyi sütemény díszítése.
Csak a beavatottak tudták, hogy a földig érő abrosz alatt négy mérőcellás mérleg hitelesíti a mozdulatokat, minden egyes szőlőszemre, ananászszeletre, kivikölteményre, banánra, sárgadinnye-darabkára, csokirácsra érzékeny műszer méri a mamuttorta súlybeli növekedését. Mínusz 148 kg-mal indult a számolás, ennyit nyomott a berendezés, amely a tejszínes-gyümölcsös cukrászműalkotást – mert higgyük el, hogy az – tartotta, innen indult a számlálás.
Sepsiszentgyörgy várossá válásának 550 évét szimbolizálva, a torta 550 cm hosszú, 120 m széles, a téglalap alakú sütemény tetején mértani arányossággal és pontossággal egy kisebb emelet helyezkedett el. Legalább nyolc órát tartott a több mint kétezer tojás felütése, 60 kg lisztből és szintén ugyanannyi cukorból álltak össze a lapok tartósítószer és térfogatnövelő szerek nélkül, és addig rakosgatták rá a százötven kilogramm gyümölcsöt a kétszáz kg tejszínből készült bevonatra, amíg az óra le nem járt, ugyanis tegnap délután négy órára tűzték ki a megvágását, ami legalább tíz perccel hamarabb bekövetkezett. Ekkor közel 640 kg-ot nyomott az óriáshabos, amit egy nemes markolatú karddal vágtak meg a Smokie együttes tagjai, együtt Bajtai Erzsébettel – a Magyar Köztársaság bukaresti nagykövete, Füzes Oszkár felesége –, a Diószegi Pékség és a Diómarcipán cukrászda munkatársaival. A Diószegi Pékség és Diószegi László cégtulajdonos, valamint a tortát előállító Diómarcipán Kft. Farkas Ferenc mestercukrász irányításával nem csak születésnapi tortát ajándékozott ezúttal a városnak, hanem példát is arról, hogy amit elhatároznak, azt meg is valósítják. A több mint hatezer, szimbolikusan egy lejért árusított tortaszelet eladásából származó bevételt a sütemény gazdái autista gyermekek számára és Gyurka Csaba veseátültetésére ajánlják fel.
Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
Havi támogatás (előfizetés): a megadott összeget havonta automatikusan levonjuk a kártyádról (minimum 5 RON/hó). Bármikor lemondható, a kezeléshez e-mailben küldünk egy egyszer használható kezelő linket.
