Alakulóban a háromszéki hagyományos termékeket előállÃtók egyesülete. Az intézményesÃtett keretre szükség van a termékek megismertetéséhez, piacának biztosÃtásához, a kiállÃtásokon, vásárokon való megjelenÃtéséhez – döntötték el a megye agrárintézményeinek vezetÅ‘i tegnap.
A megyében negyvenegy termelÅ‘ száznyolcféle hagyományos terméket állÃt elÅ‘, ezeket mind jegyzik az agrártárcánál. A készÃtmények 43 százaléka tej-, 30 százaléka péktermék, húsz százalékuk pedig húsból készül. A fennmaradó rész az egyéb besorolású termékeké, mint például házi csokoládé, de a skálán többféle pityókás házikenyér, kürtÅ‘skalács, pityókás téliszalámi, valamint az illyefalvi tejfeldolgozó minden terméke is megtalálható.
Az elképzelés szerint az egyesület – mely akár cégként is működhetne – a megyeszékhelyi Tegával köt majd szerzÅ‘dést egy központi piaci üzlethelyiség bérlésére, ahol a tagoktól átvett termékeket értékesÃtik.
Az agráradminisztrációs bizottság elnöke, Könczei Csaba elmondta: az egyesület megalakulásáig a biotermesztÅ‘k egyesületén keresztül szervezik meg a hagyományos termékek eladását és népszerűsÃtését. Ha a központi piacon valóban elindul az új üzlet, ez nemcsak a termékekek széles körű ismertetéséhez járul majd hozzá, hanem turisztikai látványosság is lehet belÅ‘le – hangsúlyozta Könczei.
