Ha Bálint napján kényeztetni szeretné kedvesét, több olyan étek között válogathat, amely érzéki vágyat kelthet.
Ilyenek a tenger gyümölcsei, a kagylók, a rákok, a fűszerek közül a vanília, a csili, csillagánizs, a fokhagyma, a bazsalikom, a fahéj, a gyömbér, a bors, a menta. Ezekkel megbolondíthatja a vacsorát, bármilyen menüt is választ. Ha a forralt bor mellett dönt, az is izgalmasabbá tehető aszalt gyümölcsökkel. Legjobb, ha vörösbort választ, amelybe többféle, apróra vagdalt aszalt gyümölcsöt is belefőzhet. Tálaláskor úgy adagolja, hogy lehetőleg minden gyümölcsből egyenlő mennyiségben jusson minden pohárba.
De ha igazi különlegességgel akarja meglepni párját, készítsen forró csokoládét csilivel. A mexikói eredetű mennyei ital a tél legnagyobb ajándéka, amelyben a krémes csokoládé íze a pikáns csiliével vegyül.
Így készül: három deci tejet forrósítsunk fel egy kis fahéjjal, esetleg vaníliával, egy darabka friss (ha nincs, szárított) csilivel. Amikor forró, olvasszunk bele 10 deka reszelt keserű csokoládét. Ha édesebben szeretik, meg lehet cukrozni.
Kellemes estét!
Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
