Az ősi időkből származó böjt szolgálja leginkább a szervezet megtisztulását, ennek is több fokozata van, és elsősorban az állati fehérjék elhagyásával jár, de lehet ennél kíméletesebb, illetve szigorúbb. Arról, hogy miként hatnak a különböző böjttípusok, egyáltalán miért van szükség a böjtre, Nagy Botonddal beszélgettünk, aki képzett sepsiszentgyörgyi természetgyógyász, pszichológus, itthon és Kolozsváron rendszeresen tart előadásokat egészségmegőrzésről, kolozsvári előadás-sorozatának címe: A mosoly iskolája.

Test és lélek tisztítása
– Mi a böjt és miért van szükség rá?
– A böjtöt különbözÅ‘ szempontok szerint lehet megközelíteni, testi és lelki vonatkozásában. Az elsÅ‘ a fizikai test tiszítása. Gondoljuk csak el, evés után elmossuk azt a tányért, amibÅ‘l ettünk, de a gyomrunkat, a vékony- és vastagbelet nem tisztítjuk. A vastagbél falán bélbolyhok vannak, felülete úgy néz ki, mint a frotírtörülközÅ‘. A bélrendszernek természetesen van egy adott öntisztító mechanizmusa, ami igazán akkor tud működésbe lépni, ha megszüntetjük a terhelését, vagyis a táplálkozást visszafogjuk.
– Hogyan tisztíthatjuk szervezetünket?
– Egyik legfontosabb tennivaló a sav-bázis egyensúly fenntartása. Rengeteg betegség okozója a szervezet elsavasodása. A szervezet lúgosságáért két enzim felel, ezek akkor tudják egyensúlyban tartani a sav-bázis mennyiséget, ha nem viszünk be túl sok állati fehérjét. Ezért a böjt egyik formája, amikor nem fogyasztjuk a következÅ‘ hat élelmiszert: tejet, tojást, húst, sajtot, fehér kenyeret és édességet. Egy másik módszer, amivel megakadályozzuk a szervezet elsavasodását, hogy olyan tápanyagot viszünk be, ami lúgosít. Ide tartozik a zöldségek, gyümölcsök nagy része (nem ajánlott a citrom, narancs, grepfruit, paradicsom), a gyógynövények, fűszerek és természetesen a táplálékkiegészítÅ‘k. A túl sok krumpli magas keményítÅ‘tartalma miatt nem jó.
– Mit fogyasszunk böjtidÅ‘ben?
– Nagyon sokan azt gondolják, ha megvonják szervezetüktÅ‘l az állati fehérjéket, akkor nem jutnak elég proteinhez, ellenben ez nem így van. Kiválóan lehet pótolni a hüvelyesekkel, mint a bab, lencse, sárga borsó, a méz is rendkívül tápláló, és jó odafigyelni a magvakra, rozsot, árpát, barna rizset, hajdinát fogyasszunk. A káposztáról azt mondják, a szegények tápláléka, valóban olcsó, de ugyanakkor nagyon tápláló. A rostos ételek kiválóan tisztítják a bél falát, ezért minden ilyen élelmiszer nagyon hasznos böjtidÅ‘ben is. Egyetlen dióban benne van mindaz, amire az embernek egy nap leforgása alatt szüksége van. A tökmag, a napraforgómag is hasznos, ezeknek a hártyás héja, ami közvetlenül a magot vonja be, nagyon tisztítja a belek falát. A tapasztalat azt mutatja, hogy a legtöbb ember nem tudja, mivel táplálkozzék, ha kihagyja az említett hat élelmiszert, de utána lehet nézni, és kiderül, rengeteg érdekes étel és táplálék kerül figyelmünk elÅ‘terébe. És ne feledkezzünk meg a bÅ‘séges folyadékfogyasztásról se. Igyunk gyümölcsleveket, teát és ezenkívül napi legkevesebb két liter tiszta vizet. Ez nagyon fontos, mert nem elég az, hogy nem viszünk be a szervezetünkbe salakanyagot, ahhoz, hogy ami már ott van, kitakarodjék, szükséges a víz. Nem szabad tisztítókurába fogni megfelelÅ‘ folyadékfogyasztás nélkül, mert az óriási teher a szervezetnek.

Személyre szabott böjt
– A fizikai böjtnek több fokozata van. A lényeg, hogy mindenki olyan böjtöt vállaljon, amit megbír. Értelmetlen nekifogni egy nagyon intenzív böjtnek, és feleútnál feladni. Inkább vállaljunk kevesebbet, de azt tudjuk végigvinni becsületesen. Lelkileg sem jó, ha kudarcként éljük meg, hogy nem teljesítettük, amit elterveztünk, s fizikailag sem, mert ha az intenzív böjtöt hirtelen abbahagyjuk, és elkezdjük enni a töltöttkáposztát, az a szervezetet nagyon megterheli.
Az első szint, amikor erre az időre lemondunk a káros szenvedélyekről, mint a cigaretta, kávé, drog, alkohol. A következő, amikor nem eszünk húst, majd egy másik lépés, amikor kiiktatjuk az állati fehérjéket, a még szigorúbb böjt, amikor csak zöldséget, gyümölcsöt és magvakat fogyasztunk, de a zöldséget és a gyümölcsöt párolhatjuk, fűszerezhetjük, végül pedig csak nyersen fogyasztjuk. Ezt megtehetjük úgy is, hogy fokozatosan, például hetenként hagyunk ki valamit az étrendünkből. Ez amiatt is fontos, mert ugyan a szervezet nagyon rugalmas, alkalmazkodó, de időt kell adni neki, hogy hozzászokjék a változáshoz. Nem lehet egyik napról a másikra áttérni a bőséges táplálkozásról a csak kenyér és víz böjtre, visszafelé ez még fontosabb, a szigorú böjt után nagyon megterhelő, ha egyből visszatérünk a szalonnára.
– Mennyi a legkevesebb idÅ‘, amire szüksége van a szervezetnek, hogy megtisztuljon?
– Ha a sav-bázis egyensúly helyreállítását tűzzük ki célul, akkor legkevesebb három hétre van szükség. A hat hét ellenben nem véletlen, így ez a legajánlottab. És hogy ez az egyensúly fennmaradjon, a böjtöt követÅ‘en háromszor annyi zöldséget kell fogyasztanunk, mint húst.

Edzi az akaraterőt
– Lelki szempontból két oldalát érdemes figyelembe venni a böjtnek. Az egyik közvet­lenül a táplálkozáshoz kapcsolódik, a másik nem. Az étkezés tekintetében vannak olyan böjtök, amelyek a szervezet biokémiája szempontjából nem feltétlenül egészségesek, viszont lelkileg nagyon megterhelÅ‘ek. Ilyen az is, ha az, aki nagyon szereti a csokoládét, hat hétig nem fogyaszthatja. Ez azért fontos, mert az életben legtöbbször tudjuk, mi lenne a helyes, az erkölcsös, a lelkileg üdvösebb cselekedet, azt is tudjuk, mit kellene tennünk, de nincs erÅ‘nk megtenni. A böjt azért is jó, mert edzi az akaraterÅ‘t. Az ember azért ember, hogy ne úgy vislekedjék, ahogy tud, hanem ahogy akar. Ehhez segít a böjt, hogy azt tudjuk megcselekedni, lelkünkbÅ‘l kihozni, a munkában elérni, amit szeretünk, és ne azt, ami sikerül. Ahhoz, hogy saját lelkiségünket, érzéseinket, gondolatainkat irányítani tudjuk, jó, ha elÅ‘ször az edzést a fizikai létünkön kezdjük, azon próbáljuk ki akaraterÅ‘nket. Természetesen lehet a kettÅ‘t együtt is, például olyasmit vonok meg magamtól, ami egészséges, és ugyanakkor a lelkemet is edzi. Bármilyen pozitív cselekedet, szokás beiktatása az életünkbe és a negatív kivonása lelki böjtnek minÅ‘sül.
Az egyik legszigorúbb lelki böjt, amikor az ember kenyéren és vízen él egy hétig. Ilyenkor nem éhezik az ember, mert annyi kenyeret eszik, amennyit akar, viszont rettenetesen kívánja az ízeket. Ahhoz, hogy tudjuk, milyen ízvilág van egy ételben, ahhoz meg kell tanulni böjtölni.

A tudásra is hat
– A lelki böjt másik vetülete nem az étkezéshez kötÅ‘dik: amikor elhatározom, milyen, addig számomra szokatlan tevékenységet viszek be napi rendszerességgel az életembe. Például: minden reggel tornászom, minden reggel egy órát angolul tanulok, hat hétig fokozottan figyelek arra, hogy embertársaimmal barátságos legyek, rendet tartok magam körül. Ha egy dohányos hat hétig nem cigarettázik, és utána folytatja, akkor is fontos, mert ezáltal megtapasztalja, hogy nem a cigaretta uralja Å‘t, hanem fordítva.
A lélek tisztulását különböző lelki gyakorlatokkal is lehet segíteni, de ez egy másik dimenzió. Érdemes azonban megjegyezni, hogy a tudás is összefügg a böjttel. A mai világban a tudás nagyon kéznél van, azt tanuljuk meg, amit az előttünk járók már felfedeztek, nagyon kevés az az ember, aki a szakmájában újat teremt. De ahhoz, hogy sikeresek legyünk, a tudást el kell sajátítanunk és alkalmaznunk. Gyakran az akaraterő és az önkontroll hiánya akadályoz bennünket, nincs meg a kellő kitartásunk, hogy a kellő fizikai, szellemi erőt befektessük.
A böjt tehát több annál, hogy mit nem teszünk az adott időszakban, arról is szól, hogy mit teszünk annak érdekében, hogy pozitív gondolkodással pozitív irányba tereljük életünk kevésbé kiegyensúlyozott és sikeres vonatkozásait.