A naptár már tavaszt mutat, ám ez még nem látszik a baróti piac kínálatában: túlsúlyban a tavaly begyűjtött zöldség, a primőr kevés, minőségén pedig meglátszik, távolról hozták. Mindennek ellenére érdeklődő akad, s nemcsak szemlélik a portékát, hanem vásárolnak is.
Kevés asztal foglalt, de a felhozatalra nem lehet panasz, hiszen a legfontosabb termékek meglehetősen széles választékban kaphatók, és az árak sem túlságosan elrugaszkodottak. Az egyik asztalnál dâmboviţai atyafi árul, tört magyarsággal próbálja vonzani a vevőket. Azt mondja, évek óta visszajár Barótra, ahol úgy-ahogy megtalálja számítását. A tizenhárom lejes asztalbért kissé sokallja, szóvá teszi azt is, a piacon nem működik a vízcsap, ám a mellékhelyiséget elfogadhatónak tartja. A melegházban nevelt, s e vidéken újdonságnak számító salátára és spenótra van kereslet, de fogy a többi áru is. A szomszédban áruló román asszony sepsiszentgyörgyinek mondja magát, de termékeinek nagy része a Bákóban élő szüleitől származik, a befőttesüvegben árult tárkonyt maga is vásárolja. Az aszalt szilvának kilóját tizennégy lejben adja, s hogy fogyasztásával milyen nyavalyákat lehet megelőzni vagy kúrálni, kérdezés nélkül is sorolja. Egy buzăui férfi asztalán cékla, téli retek, hónapos retek, zöldhagyma és póréhagyma díszeleg, a szomszédban pedig egy fiatal magyar nő igencsak elfoglalt a vevők kiszolgálásával.
Itt almából gazdagabb a kínálat, de zöldség is akad. A paradicsom kis halomba rakva, az árut hirdető román nyelvű cetli finomnak titulálja. Kóstolás nélkül nehezen hihető: színe még csak téglavörös, ráadásul túlontúl formás és hibátlan; az ember megalapozottan élhet a gyanúperrel, nem a mi ízlésünknek megfelelő, külföldről behozott paradicsommal van dolgunk. A kapu közelségében egy sepsiszentgyörgyi férfinál szinte mindent meg lehet kapni, ami egy kisüzlet készletéhez tartozik. Nem is titkolja, ő kereskedő. Arra int, nem szabad elhinni a szomszédainak, hogy termelők, sőt, még azt sem, hogy falusiak. "Brassóban a tömbházak környékén nem sok zöldség terem" – mondja.
A tavasz már beköszöntött, de várni kell még, amíg a helyi termelők is megjelennek portékájukkal Barót piacán. A hónap vége felé friss, ropogós retekkel és zöldhagymával, majd fejes salátával és zsenge karalábéval csábítanak, mint ahogy nem lesz hiány zöldség- és virágpalántákból, s frissen készített sajtból sem. Erdővidék képes ellátni önmagát.
Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
Havi támogatás (előfizetés): a megadott összeget havonta automatikusan levonjuk a kártyádról (minimum 5 RON/hó). Bármikor lemondható, a kezeléshez e-mailben küldünk egy egyszer használható kezelő linket.
