A múlt század hetvenes éveiben szívgyógyászati kutatók Grönlandban az inuit törzs tagjait tanulmányozták, akik sok zsírt és húst esznek, de szív- és érrendszeri betegség közöttük szinte nincs. Kiderült, hogy táplálékukban igen sok az omega-3 zsírsav, és ez csökkenti a „rossz” vérzsírokat, lassítja a szívműködést, fékezi a vérnyomást, érelmeszesedést.
Az omega-3 zsírsavak úgynevezett esszenciális anyagok, amelyeket szervezetünk nem képes előállítani, ezért csak az egészséges táplálkozás útján kerülhetnek szervezetünkbe. Hosszú és bonyolult kémiai nevük miatt világszerte betűszóval jelzik őket (EPA, DHA, ALA).
A vizsgált betegek egyik csoportja EPA és DHA zsírsavat tartalmazó margarint fogyasztott, a második csoport margarinjában ALA volt, a harmadik a háromféle omega-3 zsírsav kombinációját kapta, a negyedik pedig omega-3 zsírsav nélküli margarint fogyasztott.
A negyven hónapos megfigyelés azt bizonyította, hogy a mindhárom omega-3 zsírsavval kezelt cukorbetegek 84 százalékkal ritkábban kaptak súlyos szívritmuszavart, mint azok, akiknek margarinjában nem volt ilyen hatóanyag. Annak is 72 százalékkal kisebb volt az esélye, hogy az omega-3 zsírsavas margarint evők a megfigyelési idő alatt szívinfarktus következtében fejezzék be életüket.(MTI)
Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
