Azt mondja az asszonynak: menj már el a kuka mellé, az üzletbe, és vegyél egy kis disznóságot. Hogy a vendég is (ugye?) egye ugyanazt, amit mi. Én már vettem például sonkát, disznófősajtot és kolbászt is a boltból. De nem tudom, mi van ezekkel a bolti dolgokkal. A sonkát úgy kellett kicsavarnom, mint a citromot. Csak valamivel volt benne több a víz, mint egy friss citromban. A kolbászt odatettem sülni. Egy kevéske vizet tettem alája, ahogy régen otthon láttam. De az nem akart elfogyni, hanem mind szaporodott. És meg is dagadt. Mikor meg akartam fordítani, és megszúrtam, akkor kukra spriccelt belőle a lé. Szerencsére szemüveg volt rajtam, így nem égette ki a szemem. A rejtélyt a kolléganőm oldotta meg. Azt mondja, hogy egy köbméter víz sokkal olcsóbb, mint egy köbméter disznó. Ezért helyettesítik a húst vízzel. Most már értem, hogy minek találták ki ezt a dupla falú papírt. Egyik oldala rendes papír, a másik meg fólia. Hogy a vized el ne menjen zacskódból, míg hazaérsz a szupermarketből. A húsokban sok a víz, meg az ,,E" (ezek nagy része káros az egészségre). Kárpótlásként viszont például a tormás mustárban nincs torma. (Háromszor olvastam el az összetételét, és még azt sem írja, hogy tormaaromát tartalmaz!) Vettem drága felvágottat, amivel a munkában akartam felvágni. El is vittem tízóraira. Mikor bontom ki, hát a papírja tiszta piros. Mintha míniummal lett volna megpaprikázva. Ettől kissé felpaprikázódtam én is.

Disznó módon meggyűjtötték a bajunkat ezzel a disznótartással. Olyanokat is hangoztattak, hogy nem szabad moslékot adni nekik. Ej, pedig milyen finom moslékokat főzött édesanyám valamikor a malackáknak. A pityókát meghámozta, és tejecskét tett bele, mert attól lett fényes a szőrük. És gyorsan fejlődtek. Vitaminként meg frissen szedett csalánt kaptak. Azt is mondta, hogy a jó disznó karácsonyt nem ér. Tehát a malac karácsony után születik, és következő karácsony előtt le kell vágni. És a tavaszi malac legalább 150 kiló kell hogy legyen. Később, ahogy a süldők nőttek, már puliszkát főzött nekik. És krumplit is. Azt jól megmosta. Mikor megfőtt, el-elloptunk egyet-egyet, s úgy, gombolyagon elettük a disznók elől. De ennek vége. Most tápot kap a mocsok disznó. Bele van gyártva a vitamin is. Mert attól hamar nő. Aztán ettől minden sertés és a sertés minden része egyforma ízű lesz. De sebaj, azért vannak az aromák, ízfokozók, festékek, tartósítók és egyéb vegyszerek (,,E"-k), hogy változzon a készítmények íze. Az otthoniba csak néhány klasszikus fűszert tettünk. Nem is kellett sokáig elállnia, mert tavaszig elfogyott. Most a Brazíliából hozott húst öt évre garantálják. De senki nem garantálja, hogy a kertek alatt titokban, sötétben elvitt disznóköltség miatt nem büntetnek meg.