A közönséges tyúkhúr (Stellaria media) a növények világpolgára lehetne, elterjedését és megjelenési helyén bőségét véve figyelembe. A kötött, de nitrogénben gazdag, művelt vagy felhagyott területeken hamar megtelepedik, és összefüggő szőnyegként borítja be azokat a félárnyékos, nedvesebb talajokat, ahová eljut a magva.
Ezt a tulajdonságát különösen az olyan száraz nyarakon értékeljük, mint az idei, mert megőrzik borításukkal a talaj nedvességét. Olyannyira alkalmazkodik akár a szélsőséges éghajlati változásokhoz is, hogy olykor még télen is találkozunk vele. A fehér sziromleveleket velük azonos hosszúságú csészelevelek veszik körül, 2–5 porzója van. A több virágot tartó kocsány az átellenes levelek hónaljából indul ki, és laza bogernyőt alkot.
Mivel tavasztól késő őszig virágzik, érdemes felfigyelnünk rá, mert ovális, apró, nyeletlen levele fogyasztható. A virágos hajtásával gyűjtsük, íze az étkezésünket változatossá tevő haszonnövényeknél enyhébb, ezért vegyes salátába, levesbe tehető, de más növények leveleivel, kerti zöldségekkel párolva is elkészíthető. Elég gazdag C-vitaminban és az ásványi anyagok közül káliumban. Hasonló élőhelyen, olykor termőföldeken gyomnövényként vele együtt található az apró, piros virágú tikszem, amelytől óvakodjunk, nehogy a tyúkhúrhoz keveredjen. Ez a növény ugyanis mérgező.
A népi gyógyászat ma már kevésbé hasznosítja, régebben a tüdő különböző megbetegedéseire ajánlották, külsőleg bőrkiütésekre kipréselt nedvét használták pakolásként.
Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
