Székelyföldi vadásznapokKonyhaművészeti parádé Málnásfürdőn

2012. október 8., hétfő, Közélet

Kimondottan helyi specialitásokkal kellene benevezniük a jövőben erre a szürkeállományt próbára tevő hagyományos gasztronómiai vetélkedőre a csapatoknak – nyilatkozta dr. Sikó-Barabási Sándor zsűritag, mert nyolc év alatt igencsak felpártolta a málnásfürdői székelyföldi vadásznapokat a környék lakossága, idén is 17 csapat állt elő a rendezvényre. A hét végi eseményen is voltak olyan csapatok, amelyek tagjai azt mondták: rég készülnek Málnásfürdőre, meg akarják mutatni, hogy egyfajta húsból mennyi ínyencséget lehet elővarázsolni. 
 

  • A szerző felvétele
    A szerző felvétele

Három híján tehát húsz csapat mérte össze tehetségét a versenyen. Jobb, fergetegesebb népünnepélyre alkalmasabb időt el sem lehetett volna képzelni. Zenés felvonulással kezdődött a nap, úgy indultak az ünneplők a fürdőtelepre: szekérfogaton fújták az indulót az árkosi fúvósok, nyomukban a gidófalvi IX. Székely Határőr hagyományőrző egység lovagolt, élén Kövér György parancsnokkal és a Szilaj Hagyo­mányőrző Egyesület elnökével, Fazakas Péterrel.
Mi, magyarok kettős ünnepet ülünk ma, mert helyi vígadalmunk mellett emlékezünk az aradi tizenhárom vértanú gyásznapjára, hisz ők életüket adták azért, hogy ma szabadon szórakozhassunk, kimondhassuk azt, ami fontos számunkra, szabadon használhassuk anyanyelvünket, taníthassák iskoláinkban a székelység történelmét, ünnepelhessünk úgy, ahogy akarunk – hangsúlyozta október 6. jelentőségét méltató beszédében Kasléder József polgármester. Mind a 17 főzőcsapat receptjét lehetetlen felsorolni, a résztvevők mindahányan szarvashúsból készítettek kiváló falatokat. Végül is a vadhús, a zöld vadászöltözet és a helyi hagyományos népi fűszereket használó csoportok keltették fel figyelmünket. „Minket Boti tanár bácsi hozott ide, ő alakította osztálycsapatunkat, Csipet-csapat a neve. Szüleink segítségével faragtak belőlünk iskolás főzőcsapatot” – mesélték a málnási Tőkés József Általános Iskola tanulói. Ki merné állítani, hogy a magyar múlt íjászatának nem volt köze a vadászathoz, s a vadásznapnak – bár jelképesen – a mihozzánk, magyarokhoz közel álló csodaszarvashoz? Egyrészt ezért is volt nagy közönségsikere a gidófalvi íjászok szabadtéri bemutatójának, mert az a kísérőszöveg, amit Zsigmond Zoltán gidófalvi igazgató-tanártól hallottunk, frappáns összefoglalója volt mindannak, amit mindnyájunknak ismernünk kellene.
A fesztivál színpadán a málnási iskola tanulói műsorukkal beférkőztek a közönség szívébe, s bizonyították: nem volt szükség idegenből hozni pénzért fellépő műkedvelőket. A sikeres népünnepély vetélkedőjének nyerteseit tapsviharral köszöntötte a népes ünneplősereg. A Csipet-csapat és a málnási Galambászok vették át a különdíjat, majd két-két harmadik, két-két második és két-két első díj következett, melyet a Sepsi kosár és a Csipikék, a Villanyszerelők és a Betyárok, valamint a Hegyi vadászok és a Székely menyecskék csapata vehetett át.

Hozzászólások
Támogassa a Háromszéket! Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
Szavazás
Ön szerint feljut-e a mostani idényben a SuperLigába a Sepsi OSK?









eredmények
szavazatok száma 760
szavazógép
2012-10-08: Közélet - Iochom István:

Húszéves a Gábor Áron Cserkészcsapat

Kézdivásárhelyen a zsúfolásig telt Vigadó színháztermében szombat délelőtt ünnepelték a 34. számú Gábor Áron Cserkészcsapat hivatalos bejegyeztetésének huszadik évfordulóját. Az ünnepségen sepsiszentgyörgyi, gelencei, ozsdolai és szentkatolnai cserkészek, valamint Gaál Sándor, a Romániai Magyar Cserkészszövetség tiszteletbeli elnöke, Szabó Lajos kanonok és Székely István körzeti vezető is jelen volt.
 
2012-10-08: Kitekintő - :

Tíz pontban a gazdasági egyensúlyért

A magyar kormány egyenlegjavító programnak nevezte, az ellenzék 400 milliárd forintos megszorításról beszél. A forint erősödött, Brüsszel üdvözölte az intézkedéscsomagot, a szakszervezetek viszont elfogadhatatlannak tartják például a pedagógusi béremelés halasztását. Matolcsy György nemzetgazdasági miniszter (képünk) pénteken jelentette be a tízpontos programot. Lássuk, milyen eszközökkel biztosítaná Budapest a költségvetés egyensúlyát.