Jobbára belföldön került forgalomba az a lóhús, mely a négy engedélyezett háromszéki vágóhíd közül kettőtől származik.
A hatósági ellenőrzések nyomán rendellenesség ez ügyben sem a sepsiszentgyörgyi Casalco, sem pedig a lemhényi Toro Impex esetében nem merült fel, a megyei élelmiszer-biztonsági és állat-egészségügyi hivatal tájékoztatása szerint az innen származó lóhús, illetve az ebből előállított készítmények főként a hazai piacot célozták, az exportra került mennyiség jelentéktelen. Sikó-Barabási Sándor intézményvezető szerint háromszéki lóhúst tavaly például Magyarországra és Olaszországba szállítottak igen kis mennyiségben, késztermékként pedig itthon kolbász, szalámi formájában került a kereskedelembe, ezeket azonban minden esetben megfelelően címkézték. Az érintett két vállalkozásnál tavaly 67 lovat vágtak, hat esetben fertőző kevésvérűséget diagnosztizáltak a szakemberek. Hazai cégek közel tizenegy tonna lóhúst vásároltak fel, további tizenkét tonna pedig felvágottak formájában került forgalomba. (dvk)
Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
Havi támogatás (előfizetés): a megadott összeget havonta automatikusan levonjuk a kártyádról (minimum 5 RON/hó). Bármikor lemondható, a kezeléshez e-mailben küldünk egy egyszer használható kezelő linket.
