Pénteken nyitotta meg kapuit ötödik alkalommal a Kézműves Magyar Ízek Vására, amelyen többek között őstulokszalámi, málnamustáros kacsakolbász, rozscipóban tálalt csicsókakrémleves és számos más ínyencség várja a látogatókat vasárnap estig Budapesten.
A vásár vendégei csaknem 120 magyar termelő már megszokott portékáinak friss hússal, hallal és zöldségekkel kibővített árukínálatából válogathatnak, illetve az úgynevezett gasztropontokban akár a vásáron megtalálható alapanyagokból elkészített finomságokba is belekóstolhatnak a Millenárison. A tél végével egyre nő a zöldségfogyasztás, ennek megfelelően a vásáron olyan leves- és főzelékfélék is helyet kaptak, amelyeket a hagyományok jegyében, de új formában kóstolhatnak meg az érdeklődők. Ilyen ínyencség például a tejszínes céklafőzelék malaccsászárral, a vajas zöldborsófőzelék bélszínrolóval, a csicsókakrémleves rozscipóban tálalva vagy a bajai halászlé grillezett pontytejjel. Lehet kóstolni gratinírozott zöldségeket bükki sajtmártásban, zelleres-almás salátát füstölt fürjtojással vagy tanyasi csirkepörköltet minitúrógombóc-körettel. A minifogások mellé a legkiválóbb magyar borokat és pálinkákat kínálják kísérő gyanánt.
A szervezők szerint igazi szenzációnak ígérkezik az őstulokkolbász és -szalámi. A háziasított szarvasmarhák őséhez, az őstulokhoz nagyon hasonló, primitív marhafajtákból visszatenyésztett Heck-marhából hatvan példány él a Hortobágyi Nemzeti Parkban. Ezekből most vágtak először, így a vásárra látogatók az elsők között kóstolhatják meg az „őstulokból” készült húskészítményeket.
További információk a www.kezmuvesmagyarizekvasara.hu honlapon, valamint az esemény Facebook-oldalán olvashatnak az érdeklődők.
Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
Havi támogatás (előfizetés): a megadott összeget havonta automatikusan levonjuk a kártyádról (minimum 5 RON/hó). Bármikor lemondható, a kezeléshez e-mailben küldünk egy egyszer használható kezelő linket.
