Csendőrök is kísérték a megyei állat-egészségügyi és élelmiszer-biztonsági hivatal két csapatát – tegnap délelőtt a Szent György-napi vásárban tartottak ellenőrzést.
Felügyelet alatt álló, azaz csak állat-egészségügyi és élelmiszer-biztonsági engedéllyel rendelkező kereskedők árusíthatnak élelmiszert, italt a vásárban – szögezte le Sikó-Barabási Sándor megyei főállatorvos. Kollégái a Tamási Áron Színház szomszédságában felállított jurta alatt berendezkedő közélelmezési egységek bejegyzési dokumentumait, a vásár idejére szóló ideiglenes engedélyeket, a kiszolgáló személyzet egészségügyi könyvét is átnézték. Számlák, árukísérő lapok alapján követték a termékek származását, de vizsgálták az élelmiszerek, italok tárolási módját, szavatosságát. Délutánig a szakemberek közel kilencven kilogramm, nem megfelelően tárolt húst találtak egy kereskedőnél, ott iratokkal sem tudták igazolni annak származását, több cég pedig a vásári engedély hiányában forgalmazta termékeit (őket a dokumentum kiváltására kötelezték). További mulasztás a hiányos, esetenként hiányzó munkaruha, s a személyzet egészségi állapotát tanúsító könyvecskét sem tudták mindenhol felmutatni a hatóságiak kérésére.
Az élelmiszer-biztonságiak tapasztalata, hogy a délutáni órákban és este, amikor látogatottabb a vásár, a kereskedők alig győzik kiszolgálni az egyre több kuncsaftot, kapkodnak, olyankor pedig előfordul, hogy nem figyelnek annyira a betartandó előírásokra. Mégis a legtöbb probléma abból adódik, hogy némelyek máig nincsenek tisztában, vagy nem akarnak tudomást venni a követelményekről – mutatott rá a megyei főállatorvos. Példaként említette, két évvel ezelőtt bukkantak egy feketéző kereskedőre, aki házilag készített szalonnát, kolbászt, füstölt húst, s mindezt engedély nélkül kísérelte meg forgalomba hozni. Bár próbálták kitoloncolni, végül csak nehezen, a csendőrség segítségével sikerült – ezért kérték tegnap is kíséretüket. Sikó-Barabási „krónikus feketéző”-ként említette az alkalmi kereskedőt, akit otthon is ellenőriztek, s mint kiderült, garázsban állította elő disznóhúsból termékeit. S bár akkor megbírságolták, kis idő múlva a szomszédos Bákó megyéből jelezték, hogy ott is felbukkant, s Iaşi-ban egyaránt eladta portékáit. Ügyében nyomozást indított a rendőrség – részletezte a főállatorvos. Hangsúlyozta, minden ellenőrzésük alkalmával szembesülnek kisebb-nagyobb mulasztással, hiányossággal, ezért tevékenységük lényege, hogy azokat megelőzzék.
Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
Havi támogatás (előfizetés): a megadott összeget havonta automatikusan levonjuk a kártyádról (minimum 5 RON/hó). Bármikor lemondható, a kezeléshez e-mailben küldünk egy egyszer használható kezelő linket.
