Az Ika-vár alatt, a Malom-feredő szomszédságában lubickolásra is alkalmas időben tartották meg szombaton a székelyföldi borvízünnepet. Az Aquarius rendezvényt hetedszer szervezték meg, Felsőcsernáton határában a szokásos programok mellett bemutatták Kisgyörgy Zoltán, lapunk főmunkatársának Háromszéki borvizeskönyv című új kötetét.
A délelőtti megnyitón Bölöni Dávid, Csernáton község polgármestere köszöntőjében úgy fogalmazott: „az Ika-vár alatt nem vagyunk borvíznagyhatalom, talán a vízimalmokra lehetnénk büszkék”, azokból ugyanis harminchét működött a völgyben, s hozzátette, a Malom-feredővel együtt a szomszédos Csókás-feredőt is tavaly sikerült felújítani.
Tamás Sándor megyeitanács-elnök kijelentette, Székelyföld összességében borvíznagyhatalom, ennek jegyében indult el hét évvel ezelőtt Mikóújfaluban az Aquarius, négy éve pedig Hargita megyével közösen szervezik azt, s a kalákarendszer, melyet szeretnének visszahonosítani, nemcsak fürdőépítő mozgalom, hanem közösségépítő program is. Idén Kisbacon és Magyarhermány között újítanak fel egy feredőt – tette hozzá. Albert Zoltán, a Kovászna Megye Turizmusáért Egyesület munkatársa a rendezvényről elmondta, annak célja felhívni a figyelmet a borvízforrásokra, illetve azok védelmére, s népszerűsíteni ásványvizeinket.
A Háromszéki borvizeskönyv bemutatóján elhangzott, a kiadvány ismeretterjesztő jellegű, az ásványvizekre vonatkozók mellett történelmi, helytörténeti és néprajzi információkat is tartalmaz. Kisgyörgy Zoltán jól fűszerezett előadást tartott a témáról, megjegyezve, ne várjunk arra, hogy mások jöjjenek ide, és helyettünk tegyék rendbe borvízforrásainkat.
Az Aquariusra idén tíz település és két töltöde nevezett be, a szokásos versenyek mellett gyermekprogramokat is szerveztek. Hargita megyét egyetlen csapat, a Székelyföld pereméről érkező gyergyótölgyesiek képviselték. A borvizespalacsintasütő-vetélkedőn kilenc csapat mérte össze gasztronómiai leleményességét, munkájukat a Blaskó János budapesti mesterszakács vezette zsűri értékelte. A palacsinták közül inkább az édeseket kedvelték, de dicsérték a mikóújfalusiak panírozott, rókagombás sós palacsinátját is, első díjat kapott a csernátoni Pántlikácska csapat borlekváros készítménye. A tündérek bora nevű hagyományos borvízvetélkedőn vegyi összetételüket elemezve huszonhárom forrást vizsgáltak, a csíkszeredai Péter Elek geológus irányításával, a borvizeket a látogatók is megkóstolhatták. Az ásványvizek közül a mikóújfalusi Bedő-borvíz vitte a pálmát, erre reagálva Nyáguly Vilmos, Mikóújfalu polgármestere megjegyezte, reméli, unokáink is továbbviszik majd az Aquariust.
