Gond lehet viszont a búza minőségével, az elnök meglátása szerint a termés kétharmada takarmányozásra lesz alkalmas, és csak egyharmada használható fel a pékiparban. A minőségromlás az eső rovására írható, a nyári esőzések után betakarított búza rosszabb minőségű.
Kovászna megyében még nem fejeződött be a búza aratása, de az eddigi eredmények azt mutatják, a sokéves átlaghoz hasonló lesz az idei termés, hektáronként 3000–3200 kilogramm – tudtuk meg Könczei Csaba megyei mezőgazdasági igazgatótól. Mi­nő­ség tekintetében is eltér az egyes gazdák által betakarított búza. Ahol megejtették a szükséges kezeléseket – főként fuzárium és gabonapoloska ellen –, jó a kenyérnekvaló minősége.
Az igazgató meglátása sze­rint nem is annyira a nyár eleji esők, mint az április végétől május kö­zepéig tartó szárazság ártott a búzának, ezenkívül pe­dig a gomba­betegségek és a ro­varok.
Az előző évekhez képest Há­romszéken idén nőtt a bú­zával bevetett terület, őszi búzát 19 845, tavaszi búzát 750 hektáron termeltek.
Az országosan előre jelzett jó termés ellenére borúlátóak a pékipari feldolgozók, úgy látják, nyersanyagszükségletük fedezésében importra szorulnak. Az ország malomibúza-szükséglete 3,3 millió tonna, ezenkívül a tartalékalapba 700 ezer tonna szükségeltetik, vetőmagként 500 ezer tonnát használnak fel évente.