Az év legjelentősebb állattenyésztési eseménye zajlik a hét végén Kovásznán: a város és a Csomakőrös közötti volt lőtéren szombaton megszervezik a megyei szarvasmarhaszemlét, melyet mezőgazdasági kiállítással kötöttek egybe. Az eseményt leválasztották a Kovásznai Napok rendezvénysorozatról, így akarnak minél több szórakoztató hétvégét biztosítani helyieknek és fürdővendégeknek egyaránt.
Abszolút újdonság az első alkalommal megszervezendő versenytárgyalásos állateladás. Eddig eladó tej- és húshasznú borjakkal, húsjuhokkal jelentkeztek be gazdák. Az eladó állatok már reggeltől megtekinthetőek lesznek, mindegyiknél kifüggesztik a kikiáltási árat. A tényleges eladásra a szarvasmarhaszemle után, 14 óra körül kerül sor, a vásárolni óhajtó gazdák akkor tehetik meg ajánlataikat. Több gazda eladó állata nélkül megy a vásárba, jószágaik hegyi legelőkön tartózkodnak, de tájékoztatják a vevőket a portékáról.
A szarvasmarhák mellett juhokat, kecskéket, sertéseket, lovakat, kisállatokat is megtekinthetnek a látogatók. A szarvasmarhaszemle és az állatok elbírálása fél tizenegykor kezdődik, egy és két óra között osztják ki a díjakat. A nap programjában szerepel gépi fejés, hagyományos cséplőeszközök, cséphadaró, cséplőgép bemutatása, és kulturális műsor is lesz. Nem marad el a tombolasorsolás, a szerencsés nyertesek borjút, bárányt, malacot vihetnek haza.
Vasárnap folytatódik a lőtéri program, ekkor a lovak kerülnek az érdeklődés középpontjába. Díjugratással, lovasíjász- és hagyományőrző barantabemutatóval, lóhúzó erőpróbával várják az érdeklődőket.
Az esemény főszervezője, a Kovászna Megyei Szarvasmarhatenyésztők Egyesületének elnöke, Ötvös Mózes szerint szépet és jót lát majd mindenki, aki részt vesz a rendezvényen. Kiemelte: szombat reggel előzetes bejelentés nélkül is várják az állattartó gazdákat, részt vehetnek a liciten, a marhaszemlén is. Társszervezők: Kovászna Megye Tanácsa, Kovászna Polgármesteri Hivatala, agrárintézmények és -szervezetek.
A kiállításra Kovászna központjából a sétavonattal is ki lehet utazni, a szerelvény 9, 11, 13, 15, és 17 órakor indul.