Színekben, illatokban és választékban igen gazdag mostanság a sepsiszentgyörgyi központi piac, háztáji kiskertek, nagyobb gazdaságok ontják a sokféle őszi terményt, kár lenne kihagyni a vásárt. Javában tart még a zakuszkaszezon, s aki eddig nem gondoskodott róla, az idénygyümölcsökből egyaránt választhat még befőznivalót.
Friss, vegyszermentes zöldség, tessék csak nyugodtan megnézni, itt termeljük, Árkoson – mosolygós asszony hívogatja az asztala közelében elhaladó leendő kuncsaftot. Gömbölyded hónapos retek piros színe töri meg a levélzöldségek sorát, két lejért ajánlják, az üde, friss spenót kilója hét lej, a fejes salátát egy-két lejért elvihetjük – egyiküknek sem tudunk ellenállni, vásárolunk hát. Zöldhagymát kínálnak két lejért a közelben, ott a friss fűszernövények – kapor, lestyán – csomója egy lej, a cukormurkot négy lejért mérik, két lej a petrezselyemgyökér kötése, a zeller pedig egy lejjel kerül többe. Édes kerti paradicsom is bőven kapható még – piros, rózsaszínben játszó, sárga és narancs –, a helyit három-öt lejért mérik, a déli megyékből származót olcsóbban is adják.
Zakuszkát főzni most sem késő – szólít meg egy korosabb úr –, igaz, a padlizsán ára kissé emelkedett, 2,5–3 lej kilója, a nélkülözhetetlen paprika, paradicsompaprika kitartóan 3–5 lej közt alakul, fehér hagymát három, vöröset négy lejért mérnek hozzá. Ennek feléért kínálták tegnap a zsenge tököt, az uborka kilója három lej körüli, a ropogós karfiol fehér rózsáit öt lejért vihetjük leveshez, savanyúsághoz. Széles zöldbabot több termelőnél, ceruzababot egy asztalon láttunk nyolc lejért, a zsenge fejtett babért azonban ennél többet kérnek. Csemegekukoricát is kóstolhatunk, darabja hatvan-nyolcvan baniért még beszerezhető, s egyre több helyen kínálják kisebb-nagyobb tételben a háromszéki krumplit, 1,5 lejért szép gumókat kapni. Megjelent már az ősz jellegzetes színes-ízes termése, a sütőtök, édes húsa az intenzív színű céklával s némi fűszerrel összesütve egészséges, nem túl drága szezonétek lehet. S ha még nem próbáltuk ki, itt az alkalom: a nagyáruházak kínálatához képest fél áron, négy lejért vásárolhatunk helyi termelőtől édeskömény-gumót. Zöldség mellett kerülhet még néhány üveg lekvár is a kamrapolcra, a boltinál csak ízesebbet készíthetünk, három lejért almát, szilvát, saszla szőlőt, négy lejért körtét vásárolhatunk hozzá, s bár kissé drágább, de ellenállhatatlanul csábít a nagyobb szemű, aromás fehér és kék csemegeszőlő is.
Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
Havi támogatás (előfizetés): a megadott összeget havonta automatikusan levonjuk a kártyádról (minimum 5 RON/hó). Bármikor lemondható, a kezeléshez e-mailben küldünk egy egyszer használható kezelő linket.
