Közeledvén a sepsiszentgyörgyi csokifesztivál, megfelelőnek találom az alkalmat, hogy olvasóink és az édességipar helyi érdekeltjei számára felvillantsam városunk múltjának ez irányú egy – igaz, vékony – szeletét.
A Kós Károly úton Szemerja felé haladva, miután elhagyjuk a volt általános iskola épületét, a 96. számmal jelölt volt családi ház ragadja meg tekintetünket. A ház tervezője és építője Pap Dezső, aki a 19. század végén bátyjával, Pap Lehellel Mezőtúrról érkezett Sepsiszentgyörgyre. Míg Pap Lehel Háromszék-szerte ismert, jó minőségű cementárut és kerámiatermékeket készítő gyárával szerzett hírnevet, addig öccse az építőiparban jeleskedett számos családi ház és középület építésének irányításával. Mindketten Sepsiszentgyörgyön alapítottak családot, s Szemerján építették fel családi házukat. Lehel a Kós Károly utca 37. szám alatt (betonból készült kapulábain és a dohánygyár kerítésoszlopain hasonló, a gyárában készült díszítőelemek láthatók), Dezső pedig a múlt század első éveiben (1905-ben már telekkönyvezve) a már említett 96. szám alatt vásárolt telket. Dezsőt felesége, Bede Ilona három gyerekkel ajándékozta meg (Ferenc, Ilona és Dezső). Ilonát az a Winternitz Rudolf vette nőül, akit feltételezhetően Schmidt Richárd, a textilgyár német földről hívott műszaki igazgatója, Vogel, Lichtfuss és Kuhn mesterrel együtt hozott magával, hogy segítenének a gyár felszerelésében, beindításában és munkásainak képzésében.
A múlt század húszas éveinek elején a ház egyik részében nagy valószínűséggel Winternitzné családi vállalkozásként indította be az Első Háromszéki Cukorka- és Csokoládégyárat. Erről egy 1924-es fejléces számla, valamint a Székely Nép szintén 1924. év végi számaiban megjelent reklám árulkodik. Az évszám nélküli fényképen a ház előtt álló nők feltételezhetően a gyár alkalmazottjai. Sajnos további adatokkal nem rendelkezünk a vállalkozás későbbi sorsáról. E sorok írója sok évvel ezelőtt a házban a későbbi tulajdonosnál járva, még látta az ott készített csokoládé öntőformáit.
Ezúton mondok köszönetet Antal Álmos főorvosnak, aki a fentebb közölt adatok és dokumentumok egy részét rendelkezésemre bocsátani szíveskedett.
Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
Havi támogatás (előfizetés): a megadott összeget havonta automatikusan levonjuk a kártyádról (minimum 5 RON/hó). Bármikor lemondható, a kezeléshez e-mailben küldünk egy egyszer használható kezelő linket.
