Tavaly decemberben lépett érvénybe az agrártárca 724-es rendelete, amely a hagyományos termék minősítés odaítélésének kritériumait szabályozza. Az új rendelet szerint a korábban megszerzett hagyományos termék minősítések decembertől számítva kilenc hónapig érvényesek még, utána újra igényelni kell a minősítést. A rendelettől a hagyományos termékek hitelességének növekedését, a termelők közötti tisztességes versenyhelyzet megteremtését remélik.
Az új rendszer szerinti első minősítést egy vidombáki cég Adriana hagyományos kenyér nevű terméke kapta meg, 01-es számmal jegyezték a hagyományos termékek országos nyilvántartójában (Registrul Naţional al Produselor Tradiţionale – RNPT). A jegyzékben szereplő termékeken kötelező megjeleníteni a Hagyományos termék logót. Az országosan használható logó kizárólagos tulajdonosa a mezőgazdasági minisztérium.
A Székely termék védjegy alatt élelmiszereket, ipari, kézműves- és szellemi termékeket kínálnak. A Székely termék-lista száznál is több cikket tartalmaz. Ha piacon akarnak maradni, a rendelet értelmében ezeket mind újra kell minősíteni. Ennek ellenére a védjegy tulajdonosai nem értesültek az új rendelkezésről. Gazda Zoltán, a Székely termék-elbírálóbizottság tagja érdeklődésünkre elmondta: tudomása szerint a védjegytulajdonos intézményt, Hargita Megye Tanácsát sem értesítették erről.
A rendelet értelmében korlátozták a naponta előállítható hagyományos termékek mennyiségét is, az nem haladhatja meg a 400 kilogrammot, illetve litert, kivételt képeznek a péktermékek, amelyek esetében a napi kvótát 800 kilogrammban állapították meg. A mennyiség korlátozása nem hozhat minőségi javulást, és a hamis termékek piacra jutását sem gátolja. A rendelkezésre álló modern eszközökkel nagy mennyiségben állítható elő hagyományos termék, az a fontos, hogy betartsák az eredeti receptet, a felhasznált alapanyagok sorát. Ha a pityókás házikenyeret nem kézzel dagasztják, attól még lehet hagyományos – értékelte Gazda Zoltán. Háromszéken legutóbb Szentivánlaborfalváról egy kürtőskalács és egy házikenyér kapta meg a Székely termék minősítést, Kézdivásárhelyen szaloncukrot és mézeskalácsot minősítettek hagyományos terméknek.
Kovászna megyében a mezőgazdasági igazgatóság megbízottai személyesen keresték meg a hagyományos termékek előállítóit, s tájékoztatták őket a változásokról. Az illyefalvi Meotis tejfeldolgozó tulajdonosa, Bakó Zoltán érdeklődésünkre elmondta, vannak hagyományos termékeik, de ezeket most újra kell minősíttetniük. A cégvezető tudomása szerint az eljárás bonyolultabb, de nincs anyagi vonzata. Ha nehézséget is okoz az új minősítés megszerzése, a rendelkezésnek pozitív hozadéka is lehet, sok hagyományosnak nevezett termék elveszítheti minősítését. Az országos logó használata is jótékonyan hathat, ez a fogyasztók termék iránti bizalmát fokozhatja. Kis cégek nem képesek erőteljes reklámkampányt folytatni, de ha az országos logót kellőképpen népszerűsíti a minisztérium, hasznuk származhat a hagyományos termékek előállítóinak – értékelte Bakó.
Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.