Kovács Mihály, a sepsiszentgyörgyi Kastély vendéglő tulajdonosa ünnepélyes keretek között nyitotta meg újra és adta át fiának az Oltmező utcai vendéglátóegységet.
Kovács Gábor Áron a Berde Áron Szakközépiskola gasztronómiai osztályában végzett, és magyarországi tanulmányai után tért haza. Elmondása szerint olyan vendéglőt kíván működtetni, ahol nem a flekken és a szalmakrumpli az elsődleges, hanem a különlegesebb ízek, ételköltemények. A fiatal séf nagy izgalommal kezdte el munkáját, reméli, megfelelő szakmai segítséget is kap ahhoz, hogy a mintegy nyolcvan férőhelyes vendéglőt a megfelelő színvonalon tudja működtetni. (Ferencz)
