A fagyálló csigagombának (Hygrophorus hypotheius) a neve is jelzi, hogy egyike azoknak a késői gombáknak, amelyeket olykor a decemberi fagyos fenyőerdőben is megtalálunk, sőt, tulajdonképpen a fagyos éjszakák beálltával jelenik meg.
Olykor tömegesen fordul elő. Ugyan a barna kalap húsa (1–6 cm) elég vékony, nyálkás, de ízletes gomba. Kissé lefutó, sárgás lemezei vannak. Hasonló színű a nyálkás tönkje, amelyet rostossága miatt ne tegyünk elkészítendő ételünkbe.
A téli fülőke (Flammulina velutipes) bár már októberben is megjelenhet, de még az előbbinél is jobban elviseli a tél zordságát, és képes az egész telet átvészelni, akár a hó alatt is. Rendszerint a hóborította fatönkök környékén találjuk csoportosan. Hagyománnyá vált a január elsejei gombavadászat. Ilyenkor csapatunk örömmel gyűjti be a téli fülőkét. A kis kalap (1–5 cm) narancssárga színű, széle világosabb, kissé bordás, lemezei sárgák. A tönk kalap alatti része sárga, majd barna. Mivel a tönkje rostos, az egyébként ehető gomba elkészítésénél ne használjuk fel.
A késői laskagomba (Pleurotus ostreatus) megjelenése igényli is a hideg beálltát. Elhalt fák törzsén vagy a tönkön terem. Kékesbe játszó szürke kalapja féloldalas, egymás fölött több rétegben helyezkedik el. Lemezei a tönkre lefutók, fehérek. Ismert termesztett és forgalmazott gomba.
Késő őszi faj az ördögszekér-laskagomba (P. eryngii), de ez nyílt mezőkön él, amint neve is jelzi, a mezei és a kék iringók közelében. Tölcséresedő, begöngyölt szélű kalapja világosbarna, lefutó lemezei halványsárgák. Ehető.
Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
Havi támogatás (előfizetés): a megadott összeget havonta automatikusan levonjuk a kártyádról (minimum 5 RON/hó). Bármikor lemondható, a kezeléshez e-mailben küldünk egy egyszer használható kezelő linket.
