VendéglátásSzállodaláncban a Park Hotel

2015. október 14., szerda, Közélet

A kötelező feltételek teljesítése után, Háromszéken egyetlenként, a sepsiszentgyörgyi Park Szálló a Best Western Szállodalánc tagja lett. A mintegy kétéves felújítási és megfelelési folyamat végén az új nevet kapott Best Western Park Hotel már szerepel a balkáni térség országainak szakkatalógusában.

  • Albert Levente felvétele
    Albert Levente felvétele
  • Kovács István, László Endre és Édler András a sajtótájékoztatón – a turizmus fejlesztésében érdekeltek. A szerző felvétele
    Kovács István, László Endre és Édler András a sajtótájékoztatón – a turizmus fejlesztésében érdekeltek. A szerző felvétele

A folyamat lezárása kapcsán tartott tegnapi sajtótájékoztatón László Endre, a Romániai Utazási Irodák Szövetségének alelnöke „bevallotta”, ő tehet arról, hogy a Park Szálló a kilencven országban mintegy négyezer vendéglátóegységet egységes rendszerbe szervező szállodalánc tagja lett. A brand azért felelt meg az egyébként is felújítást kezdő szállodának, mert egy sor egységes követelmény teljesítésén túl a rendszer lehetőséget biztosít, hogy megőrizze saját identitását. Vagyis nincs szükség arra, hogy „egyenszálloda” legyen, megmarad gazdasági önállósága, mind a tulajdonosi viszonyokat, mind az ügyvitelt illetően, ugyanakkor eleget kell tennie a nagyon szigorú minimális minőségi és menedzsmentfel­tételeknek. A Best Western által használt három minőségi brand, a standard, plusz és prémium közül az első, vagyis a háromcsillagos szállodáknak megfelelő standard szintet tudták teljesíteni. A szigorú ellenőrzési szakasz sikeresen zárult, egy görög szakember adott zöld utat a napokban, így bekerültek a könnyen elérhető, külön levelezgetést és sajátos megrendelést nem kérő internetes foglalási rendszerbe.
A Park Szálló lett itthon a 12. Best Western-tag a hat országot – Albániát, Örményországot, Bulgáriát, Ciprust, Görögországot és Romániát – tömörítő úgynevezett balkáni részleg mintegy félszáz szállodáját felölelő láncban. László Endre a háromszéki turizmus fontos pillanatának nevezte a lépést, hiszen a hivatalos adatok szerint az ágazat hozzájárulása a megye üzleti forgalmához alig két százalékra rúg.
Édler András nem rejtette véka alá, hogy az általános fejlesztési szempontok mellett a készülő brassói repülőtér konkrétan is sarkallta arra, hogy támogassák egy nemzetközileg is jegyzett szállodalánc bevonzását, hiszen a régióban nincs ilyen szálláslehetőség. Márpedig a Best Western egyik sajátossága, hogy több légitársaság utasait közvetlenül és kedvezményekkel szállásolja el egységeibe. A megyei kereskedelmi kamara elnöke beismerte, általában nem ösztönzik a multinacionális cégek megtelepedését, ám itt valójában egy minőségi rendszer átvételéről, illetve az ebből származó előnyök kihasználásáról van szó, miközben a szálloda megőrzi sajátosságait.
A szálloda tulajdonos-igazgatója szerint a sajátosságok megtartása egyenesen követelmény. Kovács István példaként a reggelinél kötelezően berendezett helyi termékek asztalát hozta fel, ahol kimondottan helyi termelőktől vásárolt különlegességeket kell feltálalni. Azon kívül persze a reggeli menübe egy sor kötelező fogást kell beiktatni.
Kovács István elmondta, a szálloda felújítását két éve indították el, de akkor még nem volt szándékukban a lánc részévé válni. Így utólag néhány olyan beruházást is eszközölni kellett, ami a már felújított berendezést érintette (a fogasokat például két centiméter miatt kellett kicserélni). A beruházás egyébként meghaladta a 100 ezer lejt, a megtérülési időt mintegy tíz évre becsülik. Jelenleg 36 szoba áll rendelkezésre, többségük kétágyas, így egyszerre mintegy hatvan vendéget tudnak elszállásolni. A kihasználtság rendkívül hullámzó és szezonfüggő, eddig a legmagasabb arányt a nyári időszakban regisztrálták, ez meghaladta a hatvan százalékot. Télen azonban – a szilveszteri időszakot kivéve – csupán néhány üzletember száll meg itt. Ezen kívánnak változtatni, hiszen például a Brassóba érkező vendégeket maga a szállodalánc rendszere irányítja a legközelebbi, tehát a sepsiszentgyörgyi egységbe.
A sajtótájékoztatón ugyanakkor elhangzott, a vendéglő még nem érte el a szükséges minőségi mutatókat, ez a fejlesztés még hátravan, de elsősorban személyzeti okok hátráltatják.

Hozzászólások
Támogassa a Háromszéket! Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
Szavazás
Ön szerint feljut-e a mostani idényben a SuperLigába a Sepsi OSK?









eredmények
szavazatok száma 764
szavazógép
2015-10-14: Riport - Váry O. Péter:

Hogyan épült a Nép Háza?

Egy „koncsentrás” emlékei
Talán nincs még egy modern kori épület e földkerekségen, amely annyira vitatott lenne, mint a bukaresti parlament épülete. Melyet még a diktátor kezdett el építtetni, víziójában a Köztársaság Házának vagy Nép Házának – ahogy még harminc évvel ezelőtt nevezték – az általa átépítendő főváros leglátványosabb épületének kellett volna lennie, rendeltetése szerint az elnöki rezidencia mellett az összes központi irányító hatalom (Nagy Nemzetgyűlés, a Román Kommunista Párt Központi Bizottsága stb.) helyet kapott volna benne, illetve környékén épült volna fel még számos államhatalmi (minisztériumok), művelődési (akadémia, múzeumok, opera, nemzeti könyvtár stb.) intézmény székháza.
2015-10-14: Pénz, piac, vállalkozás - Nagy D. István:

Romboló előítéletek (Veszélyeztetettek munkaerőpiaci integrálása)

Noha jelentős összegek álltak rendelkezésre az Európai Szociális Alapból, a sérülékeny társadalmi csoportok munkaerőpiaci integrálása továbbra is egyike a hatóságok, illetve az érintett szervezetek, vállalkozások legjelentősebb kihívásainak. A háromszéki foglalkoztatási ügynökség hamarosan záruló pályázata beszédes képet nyújt erről a megvalósítandó mutatók, illetve a terepen tapasztaltak tükrében.