Szombaton második alkalommal szervezett hagyományos disznóvágást Csernáton önkormányzata a sportcsarnok mögött, az elsőre 2011. március 13-án került sor.
Az első böllértalálkozót Bogyiszlón, Csernáton egyik magyarországi testvértelepülésén tartották meg 2010-ben, s azóta minden esztendő márciusában más és más település látja vendégül a nagy sikernek örvendő rendezvényt, amely nem vetélkedő, nem rangsorolják a csapatokat, fő célja a barátkozás és a hagyományápolás.
Idén Csernátonban a házigazdák csapata mellett Bogyiszló (Magyarország), Schlitz (Németország), Törökfalu (Vajdaság) és Csíkcsicsó (Hargita megye) képviseltette magát a disznóvágáson. Bölöni Dávid polgármester elmondta: öt évvel ezelőtt a rendezvényen Bogyiszló és testvértelepülései vettek részt, és most ismét Csernáton került sorra. Minden csapat egy-egy 120–130 kg-os sertést kapott, amelyet az illető vidékre jellemző módon áldozott fel, perzselt meg, darabolt fel, majd készített belőle egy vagy több jellegzetes ételféleséget. Kivételt képeztek a németek, akik még Csernátonban is betartották az európai uniós előírásokat. Este a vacsorát svédasztallal oldották meg, ahol mindenki megkóstolhatta a csapatok által készített ételeket. Minden csapat tíz-tizenkét taggal érkezett, a legnépesebb küldöttsége a csíkcsicsóiaknak volt.
A véletlen egybeesésnek köszönhetően – csak pár nap választ el legnagyobb nemzeti ünnepünktől, amelyre a csernátoniak színvonalas műsorral készülnek – a megyeközpontból és több helységből verbuvált zenészek tartózkodtak a községben, s így pár órán keresztül a hangulatos muzsika is biztosítva volt. A házigazdák napközben mindenkit megkínáltak süteménnyel, pálinkával, forralt borral, és amikor délre elkészült, egy tányér agyas levessel. Az utóbbiból száz litert főztek, és mind elfogyott.
Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
Havi támogatás (előfizetés): a megadott összeget havonta automatikusan levonjuk a kártyádról (minimum 5 RON/hó). Bármikor lemondható, a kezeléshez e-mailben küldünk egy egyszer használható kezelő linket.
