Több mint tízezer tojást vont vissza a forgalmazásból a Kovászna Megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság a napokban. A tojások szalmonellával fertőzöttek voltak.
A hivatal az országos gyorsriasztási rendszeren keresztül kapta az információt, alig két óra alatt azonosították és visszavonták a forgalmazásból a Lengyelországból származó fertőzött tojásokat – tudtuk meg Sikó-Barabási Sándor főállatorvostól. Érdeklődésünkre hozzáfűzte: a rendelkezésükre álló adatok alapján vasárnap reggel a megyében lefoglaltak minden olyan tojást, amely a fertőzött szállítmányból származott. Megbetegedésről nem tudnak, ha valaki korábban evett volna fertőzött tojást, annál a tünetek már jelentkeztek volna.
A Salmonella entiritidis baktérium az élelmiszer-fertőzések legfőbb okozója. 6–48 órás lappangási időszak után hányás, fejfájás, majd vizes, esetenként véres hasmenés, magas láz, rángás lép fel. Dr. Sikó azt is hozzátette, a megfelelően hőkezelt – sütött, főzött – tojásban elpusztul a szalmonellabaktérium, veszélyt a nyersen fogyasztott – majonézbe, fagylaltba kevert – tojás jelenti.
Toxikus bors piaci jelenlétéről is beszámoltak a napokban. Az állategészségügyi és élelmiszer-biztonsági hatóság közbelépésének köszönhetően veszélyes mennyiségű ochratoxint tartalmazó fehér borsot vontak vissza a forgalmazásból. A mérgező fehér bors a Carrefour üzletlánc saját termékeként került a polcokra. A termékeket visszavonták, a Carrefour elnézést kért a vásárlóközönségtől. A bors ochratoxint tartalmazott, ennek enyhén rákkeltő hatása van, ha hosszú távon fogyasztják, károsítja a veséket, agyat. Az Európai Unióban maximálták az élelmiszerek lehetséges ochratoxintartalmát, ezt a szintet haladta meg a Carrefour fehér borsa.
Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
Havi támogatás (előfizetés): a megadott összeget havonta automatikusan levonjuk a kártyádról (minimum 5 RON/hó). Bármikor lemondható, a kezeléshez e-mailben küldünk egy egyszer használható kezelő linket.
