Csodatyúkok Ojtozban

Elvira Romero, a csodatyúk gazdája büszkén mutatta be egy riportműsorban a kosárnyi színes héjú tojást, de magyarázatot nem tudott adni a jelenségre. ,,Már az összes falubeli eljött megnézni a különleges állatot, mert nem hitték el, és látni akarták a csodát" ― mesélte a férje. A baromfikat egy kormányprogram részeként kapták, amely a gazdákat segíti abban, hogy maguk állíthassák elő táplálékukat. Rabanita az egyetlen jószág az ajándékból, amelyik zöld tojásokat tojik. Így lett pár nap alatt a kis mexikói település baromfija világhírű. Nos, itt, a Székelyföldön is akad halványzöld tojásokat tojó baromfi, mégpedig Ojtozban, Szentkatolnán, Zabolán (az utóbbi faluban nem zöldes, hanem barnás színűek a tojások), de lehet, más háromszéki faluban is, csak nincs tudomásunk róla.

Az ojtozi Anselmo Kastélyvendéglő társtulajdonosa, Jeney Janka ezelőtt három évvel a kézdivásárhelyi piacon csirkéket vásárolt két idős nénikétől. Janka asszony mindig több helyről szeret vásárolni, hogy a baromfiállománya ne korcsosuljon el. Az egyik eladó a dobozba beletett egy szürke színű, selymes hátú csibét is. Amikor ősszel a jérce a legelső tojást tojta, látták, hogy az zöldes színben játszik. Tavaly újabb szürke csirke bújt ki a kotló alól, és ősszel szintén zöldes tojásokat tojt. Jelenleg Janka asszonynak a három csodatyúk mellett két szürke csibéje van. A kotló alá tett tíz zöldes színű tojásból csak kettő kelt ki. Az ojtozi csodatyúkok tojásának héja erős, a sárgájuk narancsszínű, és nagyszerű az ízük. A szakemberek szerint az ilyen természeti csoda úgy következik be, hogy némely háziszárnyasokat a dél-amerikai trópusi erdőkben élő rokonaikkal kereszteztek, amelyek kék vagy zöldeskék tojásokat tojnak. Mindez egy mirigynek köszönhető, ennek váladéka miatt a szokásosnál keményebb és zöld színű héj képződik.