A homoktövis (Hippophae rhamnoides, románul catina), amint neve is jelzi, tövises, magas (3–5 m) cserje, az ezüstfafélék (Eleagnaceae) családjába tartozik, lándzsás, keskeny levelei, nem feltűnő virágai és az ágon szorosan egymás mellett lévő, narancsvörös termések (szeptember–október) jellemzik.
Mivel kétlaki növény, termést csak mindkét nemet (porzós, azaz hím- és termős, azaz nőnemű) képviselő növény telepítésével érünk el. Ez nálunk is megvalósítható, bár eredeti élőhelye a homokos dünéken, vízközelben, tengerparton, hordalékon van. Síksági, napos tájakat kedvelő, sztyeppei növény. A talajban kúszó sarjaival képes áthatolhatatlan bozótost alkotni kedvelt élőhelyén. Azért írunk erről a növényről is, mert kedvező helyen, megfelelő feltételek mellett laza, vízáteresztő talajon nálunk is megtelepíthető, Sepsiszentgyörgy piaci árusainál is megtaláljuk.
Értékét gazdag vitamintartalma adja. Álterméséből (amely éretten szedve lágy, összenyomódik, ezért a dúsan termő vesszőkkel együtt vágják le) gyümölcslevet, lekvárt, zselét készíthetünk. Savanyú termését nyersen, édesítve, túróval, más gyümölcsökkel vegyítve fogyaszthatjuk.
Jelentős mennyiségű C-vitaminon kívül más vitaminokat, almasavat, cukrot, magva zsíros olajat tartalmaz. Egészségünket a leve vagy kivonata meghűléses betegség, lázzal járó fertőzés esetén védi, gyorsítja a felépülést. A gyógyszeripar is felhasználja.
