Mielőtt tesztelés, véleményezés céljából górcső alá vettem volna egyet ebből a sörből, már többször is ittam belőle, és akkor is, most is arra a következtetésre jutottam, hogy a Perlenbacher Pilsener nem a világ legjobb söre.
Focimeccs, hétvégi tokányolás, flekkenezés mellé azonban első osztályú. Ivósörnek jó, ezt lehet szeretni vagy sem.
A német Mauritius Privatbrauerei főzi ezt a habos nedűt a Lidlnek (ez itt nem a reklám helye, a diszkontáruház saját márkás söréről beszélünk most), így hozzánk is rajtuk keresztül jutott el. Roppant olcsó, hiszen kevesebb mint két lejt kértek el érte. Ezért a pénzért 330 ml világossárga színű sör jár, amelynek kiöntéskor roppant dús fehér habja gyorsan elillan. Illata fűszeres és könnyed, de fémes is valamiért, íze egyszerű, kesernyés. A meglehetősen vizezett főzet kevésbé szénsavas, emiatt könnyen lecsúszik az ember torkán. Karcosan kesernyés utóíze miatt írtam korábban, hogy lehet szeretni vagy sem.
Adatok: • gyártja: Mauritius Privatbrauerei • származási hely: Németország • ára: 1,49 lej • alkoholtartalom: 4,9% • szárazanyag-tartalom: 11,2ºP • IBU: 15 • összetevők: víz, árpamaláta, komlókivonat • típus: világos sör (pilsner) • színe: világossárga • a sör pontszáma: 5,5/10.
Tibodi Ferenc (sor-csap.blogspot.com)
Sörlexikon: Pils/Pilsner/Pilsener. Az alsóerjesztésű sörök legelterjedtebb típusa. A pilseni sör 1842-ben született a csehországi Pilsenben. Ez a serital a 19. század vége felé lett roppant népszerű Berlinben, és így lett előbb a németek, majd egész Európa egyik legkedveltebb söre. Fontos jellemzői az igen magas komlótartalom és a tartós habkorona. A pilseni aranyszínű, illatos, virágos bukéval rendelkező, lágy és elegánsan száraz, komlós utóízű világos sör, amelynek alkoholtartalma 4–5%. A főzés ideje hagyományosan 12 óráig tart, amelyet hathetes érlelés követ.
Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
Havi támogatás (előfizetés): a megadott összeget havonta automatikusan levonjuk a kártyádról (minimum 5 RON/hó). Bármikor lemondható, a kezeléshez e-mailben küldünk egy egyszer használható kezelő linket.
