Belga erős ale stílusú sör, amely a maga nemében nem is olyan rossz, sőt, a negatív híresztelésekkel ellentétben még iható is. A francia Abbaye de Vauclair sörökkel egy sepsiszentgyörgyi diszkontáruházban találkoztam, s a kínálatból a Triple mellett a Blonde-ot és a Blanche-ot is megkóstoltam már, egyedül az Imperiale várat még magára.
Az üzeletlánc szerint az Abbaye de Vauclair Triple egy apátsági sör, amit a habos főzet címkéjével is megpróbálnak alátámasztani. Illata gyümölcsös – a profik meglátása szerint barackot idéz ez az illat –, s az édeskés maláta mellett valamiféle fűszer is jelen van a főzetben. Mivel kitalálni nem tudtam, hogy mi lehet, utánaolvastam: korianderről van szó. A serital habkoronája fehér, vékony és nagyon, de nagyon gyorsan elillan. Az Abbaye de Vauclair Triple íze könnyed, a maláta édessége dominál benne leginkább. Még nem tudom, hogy milyen egy igazi tripel típusú sör, de – ahogy korábban is jeleztem – ezzel sincs semmi baj, s nekünk sem lesz semmi bajunk, ha egymás után legurítunk a torkunkon egy párat ebből a nedűből. De csak csínjával tegyük mindezt, hiszen ez a francia bière a megszokotthoz képest erősebb (8,5%). Az ár/érték aránya kiváló, ezért simán megér egy próbát.
Adatok: * gyártja: Les Brasseurs De Gayant/Brasserie de Goudale * származási hely: Franciaország * ára: 3,49 lej * kiszerelése: üveg (330 ml) * alkoholtartalom: 8,5% * szárazanyag-tartalom: – * IBU: – * összetevők: ivóvíz, árpamaláta, búzamaláta, komló * típus: belga erős ale * színe: halvány arany * a sör pontszáma: 6/10.
Tibodi Ferenc (sor-csap.blogspot.com)
Sörlexikon: Tripel – többszörös érleléssel készült, általában palackban is erjesztett németalföldi sörök gyűjtőneve. A világos, aranysárga, néha barna színű tripel sörök alkoholtartalma magas, ám ez az ízben alig érezhető. Komplex ízviláguk legfontosabb jellemzője a zamatos fűszeresség és a gyümölcsösség. A korty eleje édes, ez az utóízben is jelen van, ahol viszont egy hangsúlyosabb keserűség dominál.
